الكريم كراميل حلا لذيذ جدًا ومميز، لذلك فهو مناسب جدًا لأن يتم إدخاله في تزيين الكيك والحلويات وإعطائها مذاق لذيذ وشكل جميل، ويمكن إعداده في المنزل بطريقة بسيطة بالنسبة لأي شخص، كما أنه يعطي التقديم شكل رائع ومميز، ويمكنك تحضير كيكة الكريم كراميل بنفسك بمكونات جميعها اقتصادية، وتكون ذات مذاق شهي وكأنك اشتريتها من كبرى محلا الحلويات، وتقديمه للأسرة والضيوف كحلا جميل وخفيف.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
أليك أفضل وأنجح طريقة لتحضير كيكة الكريم كراميل، في المناسبات أو غيرها، وتعد بالطريقة التالية:
المكونات:
- عبوة واحدة من الكريم كراميل.
- كوب واحد من السكر البودر.
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب.
- حبة بيض واحدة فقط.
- ملعقة صغيرة ممسوحة، أو باكت من الفانيليا.
- نصف كوب زيت.
- كوب ممتلئ ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فقط بيكينج بودر.
- ملعقة كبيرة واحدة نشا.
- ملعقة كبيرة فقط خل أبيض.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كلاً من السكر، واللبن، وأضيفي عليهم الزيت، وكذلك باكت الكريم كراميل، ثم أشعلي الخلاط واخفقيهم جيدًا، حتى تجدي الخليط أصبح سميك.
- احتفظي بمقدار من الخليط يعادل ملء كوب كبير واحد، وضعيه جانبًا، أو يفضل فى الثلاجة.
- اسكبي باقي المكونات فوق الخليط المتبقي من، البيضة، والفانيليا، وضعي معهم الخل أيضًا، ثم اخفقي مجددًا.
- انقلي الخليط السائل من الخلاط وضعيه في بوله، وضغي معه كمية الدقيق بعد إضافة البيكينج بودر والنشا إليه، وقلبيه جيدًا مع الخليط السائل ليتجانسوا تمامًا.
- صبي الخليط الناتج في النهاية في صينية، مدهونة بالسمنة وفوقها رشة بسيطة من الدقيق.
- انقلي الصينية داخل الفرن على حرارة متوسطة، واتركيها لمدة أقصاها نصف ساعة.
- أخرجي صينية الكيك من الفرن بعد اختبارها، ودعيها حتى تبرد.
- وزعي كمية الكريم كراميل، المحفوظة في الثلاجة على وجه الكيك وامسحيها بواسطة السكينة لتصبح مستوية، ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك.
- أخرجي الصينية، وقدمي قطع الكيك لأسرتك.
About the author
