اعمليه طبق جانبي في العزومات وعلى السفرة.. طريقة تحضير البابا غنوج مع الخضار في البيت

إن سلطة البابا غنوج تعتبر من المقبلات الشهية واللذيذة عند المصريين، حيث تكون عبارة عن باذنجان وطماطم بقدونس وبعض الخضروات الأخرى، كما يفضل المصريون تقديم البابا غنوج بجانب الطعمية والفول والبطاطس، وتقدم أيضاً بجانب الأكلات المشوية والسمك المشوي والدجاج المشوي، حيث لا تتطلب أي جهد وتحضر بطريقة سهلة وسريعة سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في السطور القادمة.

مكونات تحضير سلطة البابا غنوج

يمكنك تحضير سلطة البابا غنوج في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ولا تتطلب أي جهد وتتوفر داخل كل منزل وتتمثل في:

• 2 حبة من الباذنجان المشوي.
• حبة من الطماطم المفرومة.
• نصف كوب من البقدونس(المفروم).
• ملعقة كبيرة من الفلفل الرومي مفروم.
• ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• معلقة صغيرة من دبس الرمان.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملح( حسب الرغبة).

طريقة تحضير سلطة البابا غنوج في المنزل

سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة تحضير سلطة البابا غنوج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ولا تتطلب أي جهد وهي:

• قومي بإحضار وعاء وضعي به 2 حبة من الباذنجان المشوي و اهرسيه بشكل جيد باستخدام الهراسة أو الشوكة.
• ثم قومي بإضافة الفلفل الرومي (يجب أن يكون مفروم) والطماطم المفرومة.
• بعد ذلك قومي بإضافة الثوم المفروم والنعناع المفروم والبقدونس المفروم وقلبي جميع المكونات معاً بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك قومي بإضافة كمية مناسبة من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح(حسب الرغبة) والفلفل الأسود وقلبي المكونات معاً بشكل جيد.
• قومي بتقديم سلطة البابا غنوج في طبق وزينيه بزيت الزيتون وبالهناء والشفاء.
• يمكن تقديمه بجانب المشاوي والعديد من الوجبات الأخرى.