الطريقة الأصلية لعمل كيكة إسفنجية ناجحة من أول مرة في المنزل.. جربيها

الطريقة الأصلية لعمل كيكة إسفنجية ناجحة من أول مرة في المنزل.. جربيها
طريقة عمل كيكة ناجحة وهشة

تعلمي معنا كيف تصنعين كيك ناجح خفيف وطري بخطوات بيسطة من مطبخنا.. تابعي حتى النهاية.

الطريقة الأصلية لعمل كيكة إسفنجية ناجحة من أول مرة في المنزل.. جربيها
طريقة عمل كيكة ناجحة وهشة

المقادير:

  •  125 غرام زبدة أو مارغرين (طرية).
  • 125 غرام سكر ناعم.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • 125 غرام دقيق ذاتي التخمير.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن إلى 180 درجة.
  • يعد قالبا خبز بحجم 18سم / 7إنش بورق خبز
  • يخفق الزبدة والسكر معاً باستخدام خلاط يد كهربائي إذا توفر.
  • يخفق البيض ويضاف.
  •  ينخل الدقيق، ويضاف باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
  •  يجب أن يكون الخليط سائلاً. إذا لم يكن، تتم إضافة القليل من الحليب.
  • يتم تقسيم الخليط بين قالبي الخبز ويوزع بملعقة. يخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يخرج عود أسنان منه نظيفاً. يترك لمدة 5 دقائق قبل أن يوضع على رف سلك ليبرد.
  • يدهن عليه مربى أو روب الليمون، أو قشدة وتوت، أو يتم الاستمتاع به وحده.
إنضم لقناتنا على تيليجرام