بدون خميرة .. عمل خبز التورتيلا السريع الطري بالمقادير الأصلية بطريقة سهلة وناجحة

بدون خميرة .. عمل خبز التورتيلا السريع الطري بالمقادير الأصلية بطريقة سهلة وناجحة

تبحث ربات المنازل عن طريقة لتحضير خبز التورتيلا في المنزل وذلك لأنه مناسب لمختلف أنواع الوجبات والسندويتشات كما أنه مرغوب للغاية بسبب مذاقه اللذيذ لهذا سنعرفكم اليوم على مكونات تحضيره في المنزل بطريقة سهلة للغاية.

بدون خميرة .. عمل خبز التورتيلا السريع الطري بالمقادير الأصلية بطريقة سهلة وناجحة

مكونات تحضير خبز التورتيلا اللذيذ :- 

  • أربعة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض المنخول
  • كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل.
  • ربع كوب صغير الحجم من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح
  • إثنين ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
  • كوب واحد كبير الحجم من الماء

خبز التورتيلا هو واحد من أكثر أنواع الخبز استهلاكاً، وهو مشهور جداً في العديد من البلدان، خاصة في الدول العربية مثل سوريا وغيرها. وعادةً ما يتم ملؤه بشاورما الدجاج أو شاورما اللحم. يتميز بأنه خفيف وجميع الناس يحبون تناوله، لذلك يقوم معظم السيدات بخبزه في المنزل بطريقة سريعة وسهلة. وأيضاً، المكونات المستخدمة في هذا الخبز بسيطة ومتوفرة.

  • في البداية، ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق الأبيض والملح والسكر ومسحوق الخميرة في وعاء وامزجيها معًا.
  • بعد ذلك، ضعي الماء والحليب السائل والزيت تدريجيًا واستمري في العجن حتى يتكون لديك عجين طري ومتماسك. ثم، اتركيها لتستريح لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • ثم، قسمي العجينة إلى كرات واتركيها ترتاح مرة أخرى. بعد ذلك، رشي الطاولة بالدقيق وابدئي في فرد العجين بشكل دائري ورقيق للغاية.
  • ثم، يجب عليك أن تحضري طاسة غير قابلة للالتصاق وترفعيها على نار خفيفة وتتركيها حتى تصبح ساخنة. بعد ذلك، ضعي خبز التورتيلا في الطاسة واتركيه حتى ينضج ويحصل على اللون المناسب على الجانبين.
  • ثمَّ، ضعي خبز التورتيلا في طبق مناسب وقومي بتغطيته بمنشفة جافة ونظيفة حتى يُستخدم بطعم شهي وقوام خفيف.
إنضم لقناتنا على تيليجرام