تسالي العيد.. طريقة عمل الفول المشوي بالشطة والليمون بطريقة سهلة وسريعة

تسالي العيد.. طريقة عمل الفول المشوي بالشطة والليمون بطريقة سهلة وسريعة

يفضل الكثير من الأشخاص عمل الفول المشوي على العيد، وتقديمه للضيوف مع التسالي الأخرى كالترمس، وحمص الشام، وبدأت تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الفول المشوي للعيد، وذلك تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما يحتوي الفول على فوائد متعددة للجسم، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية كثيرة ومن أهمها البروتين.

تسالي العيد.. طريقة عمل الفول المشوي بالشطة والليمون بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل الفول المشوي

تعد طريقة عمل الفول المشوي من أسهل الوصفات التي يمكنك تجربتها، وإليكم أبرز المكونات:

  • كيلو من الفول اليابس.
  • كوب من عصير الليمون.
  • لتر ماء ساخن.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • شطه حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • أولا يتم غسل الفول جيدا بالماء لعدة مرات.
  • ضعي الفول في الماء الساخن.
  • ثم أضيفي إليه البيكربونات، واتركيه لمدة ليلة كاملة منقوع.
  • قومي بتصفية الفول من الماء، واغسليه جيدا.
  • في وعاء عميق ضعي الفول في الماء وضعيه على النار.
  • اتركيه على النار لمدة ساعتين حتى ينضج.
  • بعد أن ينضج الفول، قومي برفعه من النار، وضعيه في طبق خاص للتقديم.
  • قومي بوضع الملح، والسماق، وعصير الليمون، شطه والكمون على وجه الفول، كما يمكنكي تزيينه بورق البقدونس، وشرائح الليمون.

فوائد الفول للجسم

يحمل الفول فوائد متعددة لجسم الإنسان، ومن أبرزها:

  • يساعد الفول على علاج الأنيميا والحد منها، فهو يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
  • التعزيز من صحة الجهاز الهضمي، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
  • يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات المعقدة، والتي من دورها التقليل من الشعور بالتعب وتمديد الجسم بالطاقة والنشاط أثناء الصيام.
  • يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم.
  • التعزيز من صحة القلب والمخ، كما يساعد على تقوية العضلات، نظرا لاحتوائه على فيتامين B1.
  • يحتوي الفول على نسبة عالية من البروتين، والذي يعمل على مكافحة الجسم للعدوى والفيروسات.
تابعنا على تلغرام تابعنا على تويتر