المحشي هو من ضمن المأكولات التي ضروري بلاخص على المائدة المصرية في الاجتماعات العائلية، والعزومات ولكن لا يخلو أي منزل من تحضير المحشي في الأيام العادية، يتم تحضير بشكل مختلف او نوع واحد لدى جميع أفراد الأسرة قد يفضلون دائما تناول محشي الكرنب لأنه نوع من الوجبات البسيطة جدا وسهلة أو تحضير ورق العنب، وهناك بعض الأشخاص التي تعشق المحشي بشكل عام موجبة غذائية أساسية مره في الأسبوع، ولكن مؤخرا قد اكتشفنا طريقة جديدة لبعض المحشي الكرنب في الحليب واليوم سوف نتحدث عنها.
أسرار الطهي عند تسوية محشي الكرنب
من الأمور الأضرار المهمة جدا التي يجب ان تتعرف عليها عملية طهي المحشي وتسويته بطريقة هائلة جدا باستخدام الحليب وتعتبر هذه الطرق الجديدة التي اكتشفها مؤخرا ولكن في نفس الوقت تجعلنا نحصل على المحشي بالطريقة تكون كما يلي :-
- يجب ان نقوم بتحضير وعاء واسع ونضع فيك كمية بسيطة من الحليب.
- مع 2 كوب من الشوربة.
- و يتم تقليب المكونات جيدا.
- و نتركهم ثم بعد ذلك نقوم بوضع المحشي على النار.
- ونبدأ بإضافة الحليب على الشوربة ثم يتم إضافتها كاملا على المحشي.
- عندما تنضج تماما ونبدأ بتقديم محشي الكرنب.
- سوف نلاحظة بأن المحشي اصبح ذات طعم هاش جدا و لذيذ ومميز عن أي نوع محشي آخر
نصائح مهمة لتحضير محشي الحليب
محشي الكرنب بالحليب، يعتبر ضمن الوصفات الفلاحي التي انتشرت كثيرا حتى يتم نحصل على المحشي بالطعم المميز والرائع والتي يعتبر لدى طعم عائل فقيهي تعد وصفة غير تقليدية بالمرة ولكن يعشقها الكثير وحرصا منا على التعرف على الكثير والعديد من الأسرار مختلفة سوف نقدم أيضا نصائح مهمة وهي كما يلي:-
- أولا يجب أن نقوم بإضافة مقدار من الحليب يناسب كميه الشوربه التي نقوم بإضافته، حتى يتم التسوية بشكل طبيعي دون إضافة سوائل عديدة جداً للمحشي.
- في هذا الوقت سوف ويصعب علينا أن نقوم بتناوله.
- يجب أن تكون الحليب هو نصف مقدار المرقة، أو الشوربة ويفضل أن تكون مغليه ويتم إضافة جميع البهارات بها.
