تُعد حلى الكاسات من أسهل وأسرع وصفات الحلويات كما أنها تمتاز بطعمها اللذيذ الشهي، ويمكن تقديمها في جميع المناسبات، وفيما يلي طريقة عمل حلى الكاسات بالكراميل سهل وسريع ولذيذ بالصور، وذلك من خلال موقع ميرال نيوز.
حلى الكاسات بالكراميل
مكونات حلى الكاسات بالكراميل:
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان من الماء.
مكونات الكاسترد
- ملعقتان من الفانيليا.
- ربع كوب سكر.
- كوبان من الحليب الساخن.
- 3 بيضات مخفوقة.
طريقة التحضير
- ضعي إناء به السكر والماء على نار هادية.
- استمري بالتقليب حتى يصبح الخليط مائل إلى اللون الأسمر.
- وزعي مزيج الكراميل في الكاسات قبل أن يبرد ويتماسك.
- ضعي الحليب الساخن قي وعاء كبير، وضيفي إليه الفانيليا والسكر وقلبي جيداً حتى تذوب المكونات.
- ضيفي البيض المخفوق إلى الخليط واخفقيهم مرة أخرى.
- وزعي الخليط فوق الكراميل في الكاسات.
- ضعي الكاسات في قدر به القليل من الماء المغلي.
- ثم ضعيهم في الفرن لمدة ساعة إلا تلت تقريباً.
- بعد أن ينضج الكريم كراميل اتركية ليبرد خارج الفرن، ثم ضعي الكاسات في البراد حتى تتماسك.
- يقدم بارد بعد قلب الكاس على طبق مسطح.
حلى الكاسات سهل وسريع ولذيذ بالصور
المهلبية
المكونات
- كيلو حليب طازج.
- ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة.
- اربع ملاعق نشا كبيرة.
- 8 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب ماء بارد.
- مكسرات.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب على نار هادئه حتى الغليان.
- ضيفي السكر إلى الحليب وقلبي حتى يذوب السكر.
- ثم ضعي النشأ في كوب الماء البارد وقلبيها جيداً حتى تذوب في الماء.
- وبعد ذلك ضيفي النشا المذابة في الماء إلى الحليب واستمري في التقليب حنى يثقل القوام.
- وزعي المهلبية في كاسات التقديم، ثم ضيفي المكسرات التي تفضليها.
- اتركيها لتبرد، وهكذا تصبح كاسات المهلبية اللذيذة جاهزة للتقديم.
حلى الكاسات بالبسكويت المطحون
المقادير
- 100 جرام من البسكويت المطحون.
- كوب جبن كريمي.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً.
- ثم اخلطي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- اضيفي الكريمة ثم اخفقيهم مرة أخرى.
- احضري كاسات التقديم وضعي في قاع الكاسات طبقة من البسكويت ثم طبقة من خليط الكريمة.
- ضعي الكاسات في البراد لمدة ساعتين تقريباً حتى يتجمد التشيز كيك.
- يمكنك وضع طبقة من صلصة التوت على وجه الكاسات حسب الرغبة، وهكذا تصبح الكاسات جاهزة للتقديم.
حلى الكاسات بالكيك
المكونات
- كيك شوكولاته مفتت.
- حليب سائل.
- كوب حليب بارد.
- ربع كوب قشطة.
- 50 جرام سكر.
- كوب كريم شانتية بودرة.
- ربع كوب جبنة كريمة.
- 6 قطع من الشوكولاته المذابة.
- شوكولاته مقطعة قطع صغيرة للتزيين.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتفتيت الكيك، ثم ضعي طبقة من الكيك المفتت في قاع الكاسات.
- ضعي ملعقة حليب صغيرة فوق الكيك في كل كأس.
- قومي بتحضير الطبقة الثانية، وذلك عن طريق وضع نصف كوب من الحليب مع الجبنة الكريمي في الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيداً.
- ثم ضيفي السكر ونصف كوب من الكريم شانتية والقشطة واخفقيهم جيداً مرة أخرى.
- بعد أن تحصلي على مزيج كريمي ناعماً وزعيه في الكاسات بالتساوي.
- ضعي الكاسات في الفريزر حتى تتماسك المكونات.
- حضري الطبقة الثالثة عن طريق وضع نصف كوب الحليب والكريم شانتية المتبقى في وعاء ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
- ضيفي الشوكولاته إلى الكريمة، واخلطيهم جيداً حتى تذوب الشوكولاته.
- ثم وزعي هذه الطبقة في الكاسات.
- وزعي قطع الشوكولاته الصغيرة على وجه الكاسات للتزيين، وبذلك يكون حلى الكاسات بالكيك جاهز للتقديم.
حلى الكاسات باللوتس
المكونات
- كوبان ونصف كريمة سائلة.
- كوب بسكويت اللوتس مطحون.
- 10 معالق كبيرة من زبدة اللوتس.
طريقة الإعداد
- في البداية قومي بخفق الكريمة حتى تحصلي على قوام ثقيل.
- زوبي الزبدة في الميكرويف لمدة 20 ثانية.
- امزجي الزبدة بالكريمة جيداً.
- وزعي اللوتس المطحون في الكاسات ثم ضعي طبقة من خليط الكريمة.
- زيني الوجه بزبدة اللوتس، ثم ضعي الكاسات في البراد لكي تتماسك لمدة ساعتين أو تلاتة تقريباً قبل التقديم.
حلى الكاسات جديد روعة يهبل
المقادير
- عدد 2 باكيت من بسكويت الشاي السادة.
- عبوتان من بودرة الكريمة.
- ملعقة صغيرة من بودرة النسكافية أو أكثر من ملعقة حسب الرغبة.
- عبوة واحدة من القشطة.
- كوب ونصف من الحليب البارد.
- ملعقة من بودرة النسكافية مضافة إلى كوب من الماء.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير الكريمة عن طريق وضع عبوة من بودرة الكريمة مع النسكافية ثم ضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق.
- لابد من إدخال الهواء إلى الخليط أثناء الخفق، وذلك عن طريق رفع الخليط لأعلى وإنزاله، وتحريك الخليط من الخارج إلى الداخل.
- ضيفي عبوة الكريمة الأخرى إلى الخليط، وذلك بعد تبرديها في البراد حتى لاتذوب الكريمة وتبقى متماسكة.
- ضعي النسكافية المذاب في الماء في وعاء عميق، واغمسي به البسكويت .
- ضعي طبقة من البسكويت المشرب بالنسكافية في كل كأس، ثم ضعي طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت.
- ثم ضيفي طبقة أخرى من البسكويت وطبقة أخرى فوقة من الكريمة مع القشطة.
- ضعي الكاسات في البراد لمدة ساعتين تقريباً.
- وتُزيين ببودرة النسكافية قبل التقديم.
About the author
