يمكنك شراء الدجاج وتتفاجئي عقب ذلك بأنّه فاسد، لذا سوف نقدم لكم نصيحة ذكية كي تتبعيها ولاجل ان تساعدك على التمييز بين الدجاج الصالح للطهو والغير السليم.
فقبل شراء الدجاج المجلّد، من الطبيعي أن تتأكدي أولاً من أن تاريخ صلاحيته حديث، ولا تشتري في حال لاحظت وجود كسور في العظم.
وكذلك راقبي لون قطع الدجاج ورائحتها، وفي حال لاحظت أن أياً منهما ليس طبيعياً امتنعي عن الشراء.
وعند عودتك إلى المنزل، إحفظي الدجاج فوراً في الفريزر لمدة 3 أيام كحد أقصى، واخرجيه منها قبل طهوه بـ30 دقيقة على الأقل.
About the author
