يوجد الكثير من أنواع الكيك المميزة والشهية، على سبيل المثال، كيك البرتقال، إذ أنها تتميز بمذاقها الحلو، ففاكهة البرتقال تضيف نكهة خاصة إلى الكيك، إضافة إلى ذلك أنه يتميز بفوائده المتعددة الصحية لاحتوائه على فيتامين ج إلى جانب الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الأخرى اللازمة للجسم، ولهذا في هذا المقال من خلال موقعنا سوف نذكر طريقة تحضيرها في المنزل بأشهى وألذ الطرق.
سر تحضير كيك البرتقال بطريقة سهلة
كيك البرتقال من ضمن أنواع الكيك المحببة من قبل الكثير من الأطفال، ولهذا تبحث عنها الكثير من ربات المنزل لكونها خفيفة ولذيذة ويمكن إضافتها إلى وجبة الفطور أو تقديمها إلى الضيوف، إلى جانب أن مكوناتها متواجدة في المنزل ولا تكلف الكثير من المال، ولا تستغرق طريقة إعدادها وتحضيرها أكثر من نصف ساعة، وإليك المكونات وطريقة التحضير:-
مكونات كيك البرتقال
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب عصير برتقال.
- كوب سكر أبيض.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نصف كوب زيت ذرة أو 3 ملاعق زبد.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- رشّة ملح.
طريقة تحضير كيك البرتقال
- نقوم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم تجهيز الكيك عن طريق رشها بالدقيق والزبد، وتركها جانبًا.
- نقوم بخلط السكر والبيض بواسطة استعمال المضرب الكهربائي ثم يتم إضافة الزبد والزيت بصورة تدريجية إلى الخليط.
- يتم إضافة كوب عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى الخليط مع استمرار الخلط.
- يتم إضافة الفانيليا والبيكنج باودر ورشة الملح إلى الدقيق.
- نبدأ في إضافة الدقيق بصورة تدريجية إلى خليط السكر والبيض مع استمرار الخلط ليكون العجين متماسك.
- يوضع الخليط في الصينية ويدخل في الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة وعلى درجة حرارة 140 درجة مئوية.
About the author
