الكثير من الناس يفضل تناول الدجاج أكثر من اللحوم، ولكن قد يشعر البعض بالملل من تناوله بالطرق التقليدية، لذا نستعرض لكم في هذا المقال طريقة جديدة لتحضير الدجاج وهي بافلو الدجاج اللذيذ، ويتكون صوص البافلو من الزبدة والصويا صوص والعسل الذي يعطيها نكهة لذيذة ومميزة.
طريقة عمل بافلو الدجاج اللذيذ
يعتبر بافلو الدجاج من الأكلات الشهيرة في المطبخ في الأمريكي وتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها على مائدة الغداء تابعي معنا هذا المقال واحضري المكونات التالية:
مكونات بافلو الدجاج:
- قطعتان من صدور الدجاج أو نصف كيلو من أجنحة الدجاج حسب الرغبة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- بيضتان.
- كوب من الدقيق.
- مكونات صوص البافلو:
- ربع كوب من الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من الصوص الحار.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
- ربع كوب من العسل.
- عصير ليمونتين.
خطوات تحضير بافلو الدجاج
- لتحضير بافلو الدجاج، احضري بولة عميقة وضعي فيها الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم وعصير الليمون وقلبيهم جيدًا.
- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات ثم ضعيها على التتبيلة وقلبيهم جيدًا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- احضري بولة صغيرة واخفقي فيها البيض وضعي عليه القليل من الملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الدقيق في طبق مسطح.
- اغمسي مكعبات صدور الدجاج في البيض ثم الدقيق ثم ضعيه في الزيت الساخن وحمريه جيدًا ثم ارفعيه على ورق التنشيف.
- احضري طاسة صغيرة على نار هادئة وضعي فيها الهوت صوص والصويا صوص والزبدة والعسل وعصير الليمون وقلبيهم جيدًا حتى يدخل الخليط في الغليان ثم ارفعيها من على النار.
- ضعي مكعبات الدجاج في صوص البافلو وقلبيها جيدًا وقدميها بجانب الأطباق الجانبية المفضلة.
About the author
