شوربة ماجي من أنواع الشوربات الرئيسية على مائدة الطعام، فتناول الشوربة أولاً قبل أي طعام آخر بمثابة تنبيه للمعدة لتستعد لاستقبال الطعام كالبروتينات والكربوهيدرات، أي أن هذه الطريقة صحية أكثر، والآن نأتي هنا لطريقة تحضير شوربة ماجي فتابعي معنا.
شوربة ماجي
مرقة دجاج ماجي تعطي للطعام بشكل عام والشوربة بشكل خاص نكهة لذيذة، تجعلك تقبلين على تناول الطعام بشهية أكبر، وفيما يلي أكثر من طريقة لإعداد شوربة ماجي كما يلي:
طريقة شوربة ماجي بالشعيرية الجاهزة
يمكنك تحضير الشوربة في المنزل لضمان أنها صحية ونظيفة، وإليكِ مكونات شوربة ماجي بالشعيرية:
المكونات
- ملعقتان من شوربة ماجي بطعم الخضراوات.
- وملعقتان من الزيت أو الزبدة (حسب ما تفضلين).
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- وملعقتان من الجزر المبشور جيدًا.
- نصف كيلو من الشعرية.
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
الطريقة
بسيطة جدًا عليكِ فقط بما يلي:
- ارفعي الإناء على نار متوسطة وضعي الزيت أو الزبدة، ثم قومي بتحمير الشعرية حتى يصبح لونها ذهبي.
- اضيفي الماء إلى الشعرية، كما يمكنك أيضًا استبدالها بشوربة الدجاج.
- واضيفي هنا الفلفل الأسود الذي يعطي للشوربة طعمًا مميزًا، وضعي ملح حسب رغبتك.
- قومي بتغطية الإناء حتى تنضج الشوربة على نار هادئة، وبعدما تنضج ضعي الجزر والبقدونس وغطي الإناء مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.
- أصبحت الشوربة جاهزة للتقديم، قدميها في الأطباق مع تزيينها بالبقدونس.
- قدميها مع الأرز والدجاج المشوي أو اللحم.
شوربة ماجي بالكريمة
عبوات ماجي بالكريمة الجاهزة لذيذة جدًا ويمكنك استخدامها في عمل المكرونة البشاميل والكثير من الأصناف الأخرى، ولكن هنا سنعرض لكِ طريقة عمل الشوربة بالكريمة:
المكونات
ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- ظرف شوربة كريمة ماجي أو كنور.
- خمسة أكواب من الماء.
- جزرة واحدة مبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة الكرفس المفروم (اختياري).
- ملعقتان كبيرتان ذرة (اختياري أيضًا).
- نصف كوب من البروكلي المقطع صغير (اختياري).
- ربع كوب من الفطر المقطع.
طريقة التحضير
أهم ما في الأمر أن تكون النار متوسطة حتى تتكون لديكِ شوربة متوسطة السمك:
- احضري وعاء صغير وافرغي فيه ظرف الكريمة ثم اضيفي الماء.
- ارفعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في تقليب الخليط حتى يتجانس وذلك باستخدام ملعقة خشبية.
- اضيفي كلا من الكرفس، الجزر، الفطر، البروكلي، الذرة، (يمكنك اختيار أنواع الخضار التي تفضلينه).
- اتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي.
- الآن أصبحت شوربة الكريمة جاهزة، قدميها في أطباق الشوربة الصغيرة وبالهناء والشفاء.
كم سعر حراري في شوربة ماجي بالشعرية
على الرغم من أن هذه الشوربة غنية بالعناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن المختلفة، إلا أنها تحتوي في نفس الوقت على سعرات حرارية قليلة مما يجعلها مناسبة لأصحاب الحمية الغذائية التي تهدف لخسارة الوزن، فيحتوي كل كوب من الشوربة على ما يلي من العناصر الغذائية:
- 75 سعر حراري.
- 46 جرام من الدهون.
- 1106 مللجرام من الصوديوم.
- 05 جرام من البروتين.
- 35 مللجرام من الكربوهيدرات.
هل شوربة ماجي صحية؟
على الرغم من أنها واسعة الانتشار وحققت نسبة مبيعات عالية جدًا منذ بدء تصنيعها حتى الآن، إلا أنها تحتوي على أضرار كثيرة كالتالي:
- تحتوي على مادة اسمها (الغلوتامات أحدية الصوديوم)، وهي عبارة عن نكهة مساعدة تستخدم لضبط الطعم، هذه المادة شديدة الضرر على الجسم.
- المشكلة تكمن أن هذه المادة لا تكتب كما هي بل تكتب بمسميات أخرى على المنتج، كبروتينات مائية ومحسنات طعم وتوابل طبيعية.
- تسبب الضعف الجنسي لدى الرجال، والنزيف المهبلي لدى السيدات، ومشاكل في القلب والجهاز البولي، انخفاض أو ارتفاع في ضغط الدم.
- السمنة، البواسير، الشلل الرعاش، التهاب المعدة، تورم البروستاتا، السمنة، السكر.
- ليس ذلك فقط ولكنها تسبب أيضًا اضطرابات الرؤية المتعددة، واضطرابات سلوكية عند الأطفال.
طريقة عمل مرقة دجاج صحية في المنزل
ستحتاجين فقط إلى:
- أربع أكواب من شوربة الدجاج، بصلتين مفرومتين، 8 فصوص ثوم، عصير ليمونة.
- ملعقة صغيرة من كل من الروزماري، الزعتر، ورق اللورا، ملح، فلفل، سماق، كمون، كزبرة.
- وقوالب صغيرة سليكون.
- الطريقة: اغلي الشوربة ثم ضعي التوابل واتركيها حتى تبرد ثم وزعيها في قوالب السليكون.
