طريقة عمل الباذنجان المتبل

بنقدملك طريقة عمل الباذنجان المتبل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الباذنجان المتبل.جربيها وبالهنا والشفا

مقادير الباذنجان المتبل

• 5 عدد فص ثوم مهروس
• 2 عدد فلفل أخضر حلو
• رشة كزبرة جافة مطحونة
• عدد باذنجان اسود كبير (مقطع)
• رشة ملح (أو حسب الرغبة)
• رشة كمون

القيم الغذائية في الباذنجان المتبل لكل 250 جرام

طريقة تحضير الباذنجان المتبل بالخطوات

1. نقطع الباذنجان شرائح رفيعه بالطول ونحمرة في زيت.
2. في مقلايه نضع الثوم مع ملعقتين زيت حتي تأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الخل والطماطم والفلفل والتوابل ونتركها تتجانس مع بعضها.
3. نضيف لها الباذنجان ثم ترفع من علي النار وتقدم.