تعتبر خلية النحل من أكثر وصفات الحلويات شهرة، فهي مشهورة جدا في العالم العربي، وذلك لأنها تتميز بطعم ومذاق لا مثيل له كما تتميز بشكلها الرائع والجذاب وقوامها الهش والقطني، يمكنك تحضيرها لوجبة الافطار جانب كوب الشاي الساخن أو كوب النسكافيه، و تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو تقديمها في المناسبات والحفلات، كما يمكن حشوها بالعديد من الحشوات أو تحضيرها سادة، فهي تتميز بأن مكوناتها غير مكلفة واقتصادية، في هذا السياق سوف نقدم لكم طريقة عمل فطائر خلية النحل الهشة والقطنية فى المنزل.
مقادير عمل فطائر خلية النحل الهشة والقطنية في المنزل
من الجدير بالذكر أن خلية النحل من أشهى وصفات الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص، كما أنها وصفة حلويات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، وتتمثل مقادير عمل فطائر خلية النحل في الآتي:
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الناعم.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير فطائر خلية النحل الهشة في المنزل
لتحضير ألذ وأشهى فطائر خلية النحل في المنزل بقوام هش وقطني، فقط اتبعي هذه الخطوات:
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180°.
- أحضري وعاء ضعي فيه الدقيق المنخول والسكر وقومي بتقليبه جيدا.
- بعد ذلك ضعي اناء على نار هادئة وقومي بوضع الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- بعد ذلك ضعي الزبدة على خليط الدقيق وقومي بتقليبه جيدا.
- بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا وقومي بخلط المكونات جيدا حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
- بعد ذلك قومي بتغطية العجينة وتركها حتى ترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- قومي بتشكيل العجينة الى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- أحضري صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق وقومي برص كرات العجينة.
- قومي بدهن الوجه بمخفوق البيض واللبن ورشيها بالسمسم وادخليها الفرن واتركيها حتى تنضج.
- اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ويمكنك تقديمها لأفراد العائلة.
About the author
