أصنعي بنفسك وصفة كفتة الحاتي المشوية في الفرن بمكونات قليلة ومثل المطاعم

أصنعي بنفسك وصفة كفتة الحاتي المشوية في الفرن بمكونات قليلة ومثل المطاعم
طريقة عمل الكفتة في فرن البوتاجاز

طريقة عمل كفته الحاتي تسعى جميع النساء أو اغلب النساء إلى التنوع في عمل الأكلات البسيطة والسهلة ، وتتنوع الأكلات في المطاعم ونلجأ لها لكنها بتكون مكلفة جدا فتقوم باختيار أفضل الأكلات وعملها في المنزل بأبسط وأسهل الطرق وبأقل تكلفة ، فنجد أن من هذا الأكلات التي تكون لذيذة وذات مذاق ممتع هي كفته الحاتي فتلجأ سيدة المنزل بعملها بأقل تكلفة واستخدام مكونات في متناولها وطبخها بأسهل الطرق .

أصنعي بنفسك وصفة كفتة الحاتي المشوية في الفرن بمكونات قليلة ومثل المطاعم
طريقة عمل الكفتة في فرن البوتاجاز

طريقة عمل كفتة الحاتى فى الفرن

المقادير:

  • 500 جرام من اللحم الضأن المفروم.
  • نحضر ملعقة ونصف من عصير الطماطم.
  • نأتي ب 2 بصله مبشورة المفرومة جيدا.
  • نحضر ملعقة ونصف من البقسماط.
  • نحضر 2 ملعقة من البهارات الخاصة بالكفتة.
  • نجهز نصف ملعقة من الزعتر.
  • نحضر كمية بسيطة من الدهون.
  • نأتي بنصف ملعقة من الملح .

طريقة التحضير:

  1. في إناء واسع نقوم بإضافة اللحمة المفرومة.
  2.  نضيف بعد ذلك عليها البقسماط ثم نقوم بإضافة البهارات الخاصة بها، والملح والزعتر
  3.  يخلط جميع المكونات التي تحدثنا عنها
  4.  نقوم بوضع الكفتة داخل الثلاجة لمدة لا تتجاوز عن ساعة.
  5. وبعد ذلك نبدأ في إضافتها داخل الأسياخ الخشبية، والمعدنية.
  6. ونبدأ بتحضير الفحم وكما يمكننا أن نتركها على النار لمده لا تقل عن 10 دقائق
  7.  نبداء تقليبها ثم نقوم بإخراجها من على النار ونضع عليه البقدونس.
  8. يتم تقديمها مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة

ملحوظة  الحصول على كفتة الحاتي السهلة

  • علينا أن نقوم باختيار اللحوم بعناية كاملة.
  •   وان تكون حمراء.
  •  أن نقوم بإضافة قطعة صغيرة فقط من الدهون حتى تعطيها مذاق وطعم مميز.
  •  وايضا أن نقوم بإضافة نصف ملعقة من النشا ويمكن استبدالها بالبيكنج بودر حتى نحصل على الكفتة المنفوشة
  • اتركي الكفتة في الثلاجة حتى تعطينا طعم متميز

 

إنضم لقناتنا على تيليجرام