استمتعي بخليط من النكهات الرائعة مع طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة وهي كيكة طبقات تحضر على البارد بدون فرن ولا دقيق ولا بيض، مكونة من طبقات من البسكويت مع طبقات من كريمة القهوة الرائعة، كيكة صيفية سهلة وخفيفة مناسبة للعزومات والسهرات مع الأصدقاء والأقارب ويمكن تقديمها مع كوب من القهوة.
طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة
لمحبي الحلويات الباردة المنعشة إليكم طريقة تحضير كيكة النسكافية بالتفصيل، وهي كالتالي:
المكونات:
مكونات طبقة البسكويت:
- بسكويت شاي سادة بالفانيليا والكاكاو.
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 2 ملعقة سكر.
مكونات بودينج القهوة:
- كوب حليب بودرة.
- 5 ملاعق نشا.
- ¾ كوب سكر.
- ملعقتين كبار من القهوة سريعة الذوبان.
- أربع أكواب ماء.
- كوب كريم شانتيه.
- كوب حليب أو ماء مثلج.
طريقة التحضير:
- اخلطي الحليب البودرة والنشا والسكر والقهوة سريعة الذوبان جيدًا، ثم زودي الماء مع التقليب حتى تذوب كل المكونات.
- ضعي المزيج على نار وسط مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم حريري، واتركيه يبرد في حرارة المطبخ.
- اخفقي الكريم شانتيه مع الحليب أو الماء المثلج حتى تحصلي على قوام متماسك.
- ضعي بودينج القهوة على الكريمة تدريجيًا واستمري في الخفق على سرعة وسط حتى تختلط وتمتزج المكونات.
- لترطيب البسكويت ذوبي ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في كوب من الحليب، مع إضافة ملعقتين كبار من السكر.
- اغمسي البسكويت في خليط الحليب وصفيه جيدًا، ورصي طبقة من البسكويت في قالب أو صينية التقديم.
- وزعي طبقة من كريمة القهوة على البسكويت، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت الفانيليا والكاكاو وهكذا حتى تنتهي الكمية كلها.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاثة ساعات وزينيها بالشوكولاتة المبشورة أو البسكويت المجروش أو رشة من الكاكاو حسب المتوفر.
About the author
