طعمها في حتة تانية.. طريقة عمل مكرونة ماك آند تشيز على خطى أشهر الشيفات

مكرونة ماك آند تشيز من الأكلات التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي، حيث تتميز بنكهتها الشهية التي لا تُقاوم، فضلًا عن أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا طويلًا في إعدادها، ويمكنك اعتمادها على مائدة الغداء بجانب الأطباق الجانبية المفضلة، أو البطاطس المقلية المقرمشة، أو يمكنك الاكتفاء بتقديمها فقط.

طريقة تحضير مكرونة ماك آند تشيز

مكرونة ماك آند تشيز من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الكثير من الناس، إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها على سفرة الغداء لأسرتك، تابعي معنا هذا المقال، واحضري المكونات المذكورة في الأسفل:

مكونات مكرونة ماك آند تشيز:

• كيس من المكرونة المفضلة.
• جبنة شيدر.
• ملعقتان من الدقيق.
• ملعقتان من الزبدة.
• 2 كوب من الحليب.
• ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1\2 ملعقة من البابريكا.
• تشيز باودر.
• 1\2 ملعقة من الخردل.

خطوات تحضير مكرونة ماك آند تشيز

• لتحضير مكرونة ماك آند تشيز، احضري حلة على نار متوسطة وضعي فيها كمية كافية من الماء لسلق المكرونة وبعد الغليان أضيفي المكرونة والملح وملعقتين من الزيت وانتظري حتى تنضج.
• صفي المكرونة من الماء واشطفيها بالمياه الباردة حتى لا تلتصق معًا.
• احضري حلة مناسبة على نار متوسطة وضعي فيها الزبدة وانتظري حتى تذوب ثم أضيفي الدقيق واستمري في تقليبه حتى يتحول لونه إلى الذهبي ثم أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي حتى يثقل قوامه.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والتشيز البودر والبابريكا والجبن المبشورة والخردل واستمري في التقليب.
• أضيفي المكرونة وقلبي حتى تذوب المكونات مع بعضها البعض وتمتزج جيدًا ثم ضعيها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
• يمكنك أيضًا وضع المكرونة في صينية ووضعها في الفرن حتى يحمر وجهها ثم تقدم بالهناء والشفاء بجانب الأطباق الجانبية المفضلة.