“للمبتدئات” طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة في المنزل مضمونة وناجحة 100%

“للمبتدئات” طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة في المنزل مضمونة وناجحة 100%

تعد عجينة البيتزا السائلة من الوصفات المضمونة التي من خلالها يتم الحصول على بيتزا شهية المذاق بقوام ناجح ولذيذ، فمن الجدير بالذكر أن البيتزا هي واحدة من المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار ويتهافتون على تناولها باستمتاع، كما أن البيتزا تعتبر من الضيافة المثالية في أعياد الميلاد والمناسبات والاحتفالات وأيضا لوجبة العشاء والافطار.

“للمبتدئات” طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة في المنزل مضمونة وناجحة 100%

مقادير عمل عجينة البيتزا السائلة في المنزل

  • عبوة زبادى كامل الدسم.
  • بيضه متوسطة الحجم.
  • 10 جرام حليب بودرة.
  • رشة سكر.
  • ربع كوب زيت بوزن 125مل.
  • نص كوب ماء أو حليب العجن.
  • كوب ونص دقيق المخبوزات.
  • 10 جرام  خميره فورية.
  • 5 جرام بيكنج بودر.
  • 5 جرام ملح طعام.

طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة في المنزل

فيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لتحضير تلك العجينة في المنزل بقوام ناجح ومضمون وطعم مثالي يحبه الجميع، حيث يصعب التفرقة بين تلك البيتزا وبين الجاهزة من أفخم المحلات:

  1. في بولة عميقة يتم وضع البيض ما الزيت والملح والزبادي والحليب البودرة وخفق المكونات السائلة جيدا حتى الحصول على القوام المتجانس.
  2. بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر مع مراعاة نخل الدقيق والمادة الرافعة قبل الاستخدام.
  3. تقليب المكونات ثم إضافة الماء  للحصول على القوام السائل اللين.
  4. إضافة المكونات في صينية البيتزا ذات الحواف المتوسطة وتوزيعها بشكل متناسق حيث يراعى اختيار مقاس مناسب الصينية.
  5. توزيع صلصة البيتزا على سطح الصينية بشكل متناسق مع إضافة رشة من الزعتر الصلصة.
  6. إضافة الزيتون والجبن وحلقات الفلفل الأخضر والحشوة المفضلة.
  7. تدخل الصينية الفرن الحامي لمدة 15 دقيقة.
  8. فتح الشواية الخاصة بالفرن لمدة 3 دقائق لإذابة الجبن وتحمير الوجه.
  9. تقطع في صورة مثلثات.
  10. تقدم ساخنة مع الصوص المفضل كالكاتشب أو الباربيكيو وأصابع البطاطس المقلية والمشروبات المفضل.
تابعنا على تلغرام تابعنا على تويتر