تتميز وصفة خلية النحل بعجينة هشة قطنية، فهي من المعجنات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويتم تناولها في وجبة الفطار أو العشاء، ويمكن عملها في المنزل بخطوات سهلة للغاية بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل تساهدك في عمل خلية النحل وتقدمها لأطفالك على وجبة الفطار وجبة العشاء أيضًا.
مكونات تحضير خلية النحل القطنية
خلية النحل من ألذ أنواع المعجنات، ويمكن عمل خلية النحل بطريقة بسيطة في المنزل، وتتطلب هذه الطريقة إحضار المكونات الآتية:
- كيلو من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- حليب بودرة مقدار أربع ملاعق.
- ثلاث مكعبات من الزبدة.
- صفار بيضة واحدة.
- رشة من الفانيليا.
- ثلث كوب من السكر.
- جبنة حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- صينية 35 سم.
خطوات تحضير وصفة خلية النحل
من أجل تجهيز هذه الوصفة المميزة والسهلة والتي سوف توفر عليكي الكثير لا بد من القيام بالتالي:
- ضع الزبدة في بولة كبيرة ثم أضف الخميرة والحليب البودرة والسكر.
- ثم يتم إضافة كوب من الماء الدافئ مع التقليب بشكل مستمر حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- بعد ذلك إضافة الدقيق ورشة من الملح والعجن جيداً حتى تمتزج جميع المكونات وتتكون عجينة هشة ناعمة.
- ثم تُغطى العجينة حتى تختمر و يتزايد حجمها.
- يتم تقسيم العجينة إلى أربعين قطعة صغيرة ويتم حشوها بالجبنة ثم تُغلق كل قطعة على شكل دائرة.
- بعد ذلك تُرص قطع العجين المحشوة بالجبنة في صينية مدهونة بالزبدة وتُغطى لترتاح 30 دقيقة حتى يتزايد حجمها.
- بعد مرور الوقت تُدهن قطع العجين المحشوة بخليط من الحليب و الفانليا وصفار البيض مع إضافة رشة سمسم.
- أخيراً يتم إدخالها الفرن على الرف الأسفل حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً وتكون درجة الحرارة 190 ثم يتم إخراجها من الفرن وتُقدم للأكل.
About the author
