هتوفري ثمن البيض.. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض هشة ولذيذة

هتوفري ثمن البيض.. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض هشة ولذيذة

الكيكة واحدة من الحلويات التي لا نستغنى عنها، حيث يفضلها الكبار والصغار سواء كانت فانيليا أو شوكولاتة وبحشواتها المختلفة، سنوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض، وستحصلين على كيكة هشة ولذيذة يمكن تقديمها لأفراد اسرتك في الفطار أو العشاء أو تقدميها لضيوفك في العزومات، إليكي المكونات والطريقة بأسهل الخطوات، تابعونا.

هتوفري ثمن البيض.. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض هشة ولذيذة

مكونات الكيكة الاسفنجية بدون بيض

وقبل أن نتعرف على طريقة عمل الكيكة الاسنفجية بدون بيض علينا أن نتعرف على المكونات لتجهيزها ووفري ثمن شراء الحلويات الجاهزة الباهظة، أما عن المكونات فهي:

  • كوب ونصف من الدقيق لجميع الأغراض.
  • كوب من الزبادي كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • كوب من السكر البودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الكيكة الاسنفجية بدون بيض خطوة بخطوة

  1. في البداية يجب أن نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نبدأ بتجهيز الكيكة.
  2. في وعاء عميق ننخل كمية الدقيق.
  3. في وعاء أخر عميق نخفق السكر البودر مع كمية الزبادي جيدًا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا.
  4. في خليط الزبادي نضغ البيكنج بودر والبيكنج صودا ونقلبهم جيدًا، ثم نترك الخليط جانبًا لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتفاهعل ويصبح مثل الرغوة.
  • ثم نصب كمية الزيت على خليط الزبادي مع الفانيليا ونقلب جيدًا.
  • نضيف الدقيق بالتدريج على الخليط السابق ونبدأ التقليب من أسفل لأعلى حتى لا يخرج الهواء من الخليط.
  • نصب خليط الكيكة في صينية مناسبة مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بقليل من الدقيق، ثم ندخلها في الفرن الساخن لمدة من 35 دقيقة ل45 دقيقة، نختبر التسوية بعد 35 دقيق من دخولها الفرن نغرس خلة أسنان في منتصف الكيكة إذا خرجت نظيفة هذا يعني أن الكيكة نضجت.
  • نترك الكيكة داخل الفرن ونطفي النار، وتركها لمدة 5 دقائق ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا.
  • يمكننا تقديم الكيكة بدون حشو أو تقسيمها نصيفين وحشيها بقليل من الكريمة مع الفواكه وغيرها من الحشوات.
تابعنا على تلغرام تابعنا على تويتر