
تعتبر وجبة الباتية واحدة من المعجنات المفضلة في العديد من البلدان العربية، حيث تتميز بطعمها الشهي وسرعة إعدادها، تحتوي على مكونات صحية مثل الخضروات والبقوليات، وتوفر مصادر جيدة للبروتين والألياف، تساعد في تقليل الجوع لفترات طويلة، وتوفر طاقة متوازنة للجسم، تعد وجبة الباتية خيارًا مثاليًا لمحبّي الأطباق السريعة وسهلة التحضير، وتحقق توازنًا مثاليًا بين الطعم والفائدة.

مكونات تحضير الباتية
تعتبر الباتية واحدة من الأكلات الشعبية الشهية التي تُعدّ في العديد من الدول العربية، في هذا التقرير، سيتم توضيح طريقة تحضير الباتية بخطوات بسيطة وسهلة، وكذلك مكونات الباتية، والتي تشتمل على التالي:
المكونات | الكمية |
---|---|
دقيق | 2 كوب |
حليب ساخن | 1 كوب |
زبدة | 100 غرام |
سكر | 1 ملعقة كبيرة |
ملح | 1/2 ملعقة صغيرة |
خميرة فورية | 1 ملعقة كبيرة |
بيض | 1 |
خطوات تحضير الباتية
يمكنك تحضير الباتية بكل سهولة في البيت، وذلك باتباع الخطوات التالية:
- تحضير العجينة:
-
- في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
- يضاف الحليب الساخن والزبدة المذابة إلى المكونات الجافة.
- يتم عجن المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تخمير العجينة:
-
- تغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتُترك لمدة 1-2 ساعة في مكان دافئ حتى ترتفع.
- تشكيل الباتية:
-
- بعد أن تخمر العجينة، يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة.
- تفرد كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
- الخبز:
-
- تخبز الدوائر في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.
- التقديم:
-
- تقدم الباتية ساخنة، ويمكن تناولها مع العسل أو المربى حسب الرغبة.
تعتبر الباتية من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، تعتبر وجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة مع الأسرة والأصدقاء.