
الكريم كراميل حلويات الصيف، يفضله الأطفال والكبار بسبب طعمه المختلف والمميز وألوانه المبهجة، ومع دخول الصيف تبحث الأمهات على طريقة صنعه في المنزل بطرق سهلة وموفرة حتى تسعد أطفالها وتقاوم حرارة الجو في هذه الفترة، لذا نحن سوف ندلك على طريقة سهلة وبمكونات غير معقدة متوفرة في منزلك سوف تساعدك في صنع أفضل حلى كريم كراميل لفصل الصيف أو لأي عزومات وتجمعات عائلية.

طريقة عمل الكريم كراميل
حتى تحضري أطيب كريم كراميل يجب احضار المكونات الآتية:
- لصنع الكراميل أحضري كوب واحد من السكر وأضيفي عليهم ثلاث معالق من الماء.
- لصنع الكريم ضعي أربع أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- عدد ست من البيض
- كيس أو اثنين من الفانيليا.
خطوات تحضير الكريم كراميل
خطوات صمع الكريم كرامل بسيطة سهلة كل ما عليك هو اتباع الآتي بالترتيب لصنع أفضل الكريم كرامل:
- لصنع الكراميل ضع إناء على النار وبه السكر والماء المذكور على نار هادئة حتى يصبح كرامل ذا لون ذهبي داكنًا مع ضرورة التقليب المستمر.
- قومي بتوزيع الكراميل في القوالب المخصصة لها مع تغطي الجوانب بشكل كامل.
- امزجي البيض والفانيليا والسكر معًا حتى يتجانسوا معًا وينضرب البيض جيدًا.
- على نار هادئة ضع الحليب حتى يسخن.
- بعد وصوله لدرجة التسخين قم بسكبه برفق مع التقليب المستمر على الإناء الموضوع له البيض وباقي المكونات.
- بعد تقليبه بشكل جيد ضع الخليط في قوالب الكاب كيك وانتبهي ألا تعبئتها للآخر.
- في صينية ممتلئ تصفها بالماء الساخن ضعي قوالب الكب كيك حتى يصل الماء إلى نصف القالب ثم غاطيها بورق الفويل.
- ضعيها داخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 150 لمدة 50 دقيقة حتى تتماسك وتصبح جيدة.
- بعد أن تخرجيه من الفرن اتركيه حتى يبرد ثم ادخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات ويُأكل باردًا.