طريقة عمل طبق المش بطريقة رهيبة تُعد الجبنه القديمة من أشهر أنواع الجبن وهي من الوجبات المفضلة لدى الجميع عند تناول وجبة الغذاء، وخاصة مع البطيخ في حالة الجو الحار بفصل الصيف فيعتبر الأكل المعتاد علي وجبة الغداء للعائلات.
طريقة عمل طبق المش بالطماطم
المكونات
- ثلاث ثمرة خيار.
- ثلاث ثمرة طماطم
- ملعقة كبيرة زيت زبتون.
- عدد 2 عود من النعناع لإضافة أوراقهم للتزين.
- 2 قطعة جبنة مش.
طريقة التحضير
والآن سوف نستعرض معكم طريقة عمل المش بالطماطم، بعد أن استعرضنا معكم المكونات اللازمة للتحضير فتابعونا :
- نحضر ثمار الطماطم ونقوم بإزالة العرف الأخضر أعلي الطماطم وبعد ذلك تغسل تحت الماء الجاري جيداً.
- نقوم بتقطيع الطماطم إلي قطع صغيرة.
- إحضار ثمار الخيار ونقوم بإزالة أطرافه من الجهتين وبعد ذلك يغسل تحت الماء الجاري جيداً.
- نقوم بتقطيع الخيار إلي قطع صغيرة جداً ” يمكن بشره بالمبشرة حسب الرغبة.
- إحضار طبق بيضاوي كبير وبعد ذلك نقوم بوضع المش بداخله.
- نحضر شوكة كبيرة ونقوم بهرس المش جيداً حتي يصبح مفتت تماماً.
- نضع معلقتين زيت الزيتون ونقوم بإضافتها علي المش.
- نقوم بالتقليب جيداً لجميع مكونات طبق المش حتي تمتزج وتختلط الألوان مع بعضهم.
- يقدم طبق المش بالطماطم و الخيار علي السفرة ويزين بأوراق النعناع وبجانبه سرفيس البطيخ، وبالهناء والشفاء وبهذا نكون قد قمنا بتقديم طريقة تحضير المش بالجبنه القديمة والطماطم.
