فترة الحمل من الفترات الحرجة التي تَمر بها المرأة، حيث يَتطلب تَوخي الحذر في كل ما تَقوم به في أمور حياتها، ويَزداد الأمر خطورة عندما تَكون مُصابة بأحد الأمراض المُزمنة مثل مرض السكر، أو أُصيبت بسكر الحمل، ولعل من أكثر الأمور التي يَجب أن تَهتم بها هو نظام التَغذية الخاص بها، حتى تَتوخى آثاره الجانبية وتَمر فترة الحمل بسلام، وهنا سنُقدم لكي جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري، وما هي النصائح التي يَجب اتباعها في تلك المرحلة.
جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري
في ظروف الحمل العادية تَحتاج المرأة لإتباع نظام غذائي صحي مليء بجميع العناصر الأساسية، والفيتامينات والمعادن التي تُساعد في تَقويتها وتُساعد في تَغذية الجنين، وعندما تُصاب المرأة بسكر الحمل تَحتاج لإتباع جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري مُحدد الوجبات يُجنبها ارتفاع مستوى السكر في الدم، وفي هذا النظام يَجب السير على خطوات مُحددة، مع إتباع بعض النصائح الغذائية
- الحرص على الالتزام بمواعيد تَناول الوجبات اليومية بانتظام لا يُمكن تَخطي أي وجبة.
- يَجب إدخال ثلاث وجبات خفيفة مع ثلاث وجبات اليومية.
- تَجنب الشعور بالجوع، وأن تَكون الفترات بين الوجبات مٌتباعدة فيَجب إلا تَزيد الفترة من 2-3 ساعات.
- عند اختيار وجبة الإفطار يَجب ألا تَحتوي على نسبة عالية من السكر.
- إدخال الأكلات التي تٌشعر بالشبع لفترات طويلة في النظام اليومي.
- تَقسيم النظام الغذائي على الخضروات والبروتينات والكربوهيدرات.
- تَناول من 2 -3 لتر من الماء في كل يوم.
- مُمارسة رياضة المشي كل يوم من 15-20 دقيقة في اليوم.
- الالتزام بَتناول مُنتجات الألبان خالية تمامًا من الدسم والدهون.
- الحرص على إدخال الكربوهيدرات مثل الحبوب الكاملة، والفاصوليا بدلًا من الأرز الأبيض.
- تَناول البروتينات التي لا تَحتوي على الإطلاق على الدهون.
- التَوقف عن تَناول الأكلات التي تَحتوي على السكريات المُصنعة.
- خيارات وجبات أفضل جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري
أفضل جدول غذائي للحامل المصابة بالسكري
من أجل إعداد جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري يَجب أن يَشمل على عدة قواعد وعلى أساسها سَتُسيطر المرأة على مُستوى السكر بالدم وأهم ما فيه هو الالتزام به مستوى الكربوهيدرات
أولًا: مستوى الكربوهيدرات
يَجب على المرأة تَجنب دمج الأكلات التي تَحتوي على البطاطس المقلية، والأرز الأبيض والحلوى والاكتفاء بالحصول على السعرات الحرارية من الأكلات التي تَحتوي على الكربوهيدرات البسيطة.
لأن الكربوهيدرات تُشكل أمرًا خطيرًا وتَرفع مستوى السكر في الدم، ولهذا يَجب أن تَكون نسبتها في كل وجبة من وجبات جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري (5) من 15-30 جرام، ويَجب اختيار الكربوهيدرات التي تَحتوي على نسبة من الألياف.
ثانيًا: الالتزام بحصص الفواكه والخضروات
يَجب كل يوم تَناول ما يَتراوح من 3 -5 حصص من الخضروات كل يوم مثل (كوب كل من الخضروات)، بجانب من 2 -4 حصص كل يوم من الفاكهة بمقدار (كوب كل يوم).
ثالثًا: مُنتجات الألبان
يَجب أن تَحصل على 4 حصص من مُنتجات الألبان بمقدار كوب (240 مل) في كل مرة، مع التَغيير بين الحليب السائل والزبادي والمُنتجات الأخرى.
أولًا: خيارات وجبات الإفطار في جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري
- البيض المخفوق مع (الجبن + البروكلي، والطماطم)، كوب من الحليب مُنخفض الدسم، شريحتان من الخبز القمح الكامل.
- الشوفان المنقوع مع حليب اللوز والعسل، والمكسرات والفواكه المُجففة، ويٌفضل نقعه من الليل حتى صباح اليوم التالي.
- خبز مُحمص مصنوع من الحبوب الكاملة مع 2 بيضة مسلوقة + ثمرة من الخيار+ كوب من الحليب.
- بيضة مَخفوقة مُضاف إليها طماطم وجبن فيتا + خبز التورتيلا+ كوب من الحليب.
- فاصوليا مسلوقة بالصلصة مُضاف إليها فلفل وبصل مع شريحة من الخبز (قمح كامل).
ثانيًا: خيارات وجبات الغذاء في جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري
- دجاج مشوي منزوع الجلد + كوب من شوربة الخضار + خبز قمح كامل.
- علبة من التونة مُصفاة تمامًا من الزيت + سلطة الكينوا المُضاف لها الخل وزيت الزيتون والسكر.
- شريحتان من اللحم بدون دهون + طبق كبير من السلطة الخضراء مٌضاف إليها الليمون وزيت الزيتون.
- شوربة عدس + سلطة خضراء بزيت الزيتون والخل البلسمي ويُمكن استبداله بعصير الليمون + خبز محمص من القمح الكامل.
- دجاج مشوي + سلطة خضراء مٌضاف لها الأفوكادو + بسكويت من القمح الكامل.
ثالثًا: خيارات وجبات العشاء جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري
- طبق من المكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو تَناول طبق مُكون من الخضروات السوتيه مع الدجاج.
- شريحة من اللحم المشوي (صغيرة الحجم) + كوب من الذرة المشوية + سلطة خضراء.
- عدد 2 بيضة + سلطة من الحبوب الكاملة + جبن فيتا + كوب من الزبادي اليوناني.
- خضار سوتيه + سمك مشوي + طبق من الأرز البني.
- صدر دجاج مشوي + سلطة خضار مسلوق مٌضاف إليها زيت زيتون وعصير الليمون والملح.
رابعًا: خيارات الوجبات الخفيفة في جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري
- بيض مسلوق + وفواكه + خضروات (البرتقال، الجريب فروت، اليوسفي).
- الحمص المسلوق مُضاف إليه جزر وخيار.
- فاكهة مع زبدة الجوز.
- بسكويت من الحبوب الكاملة.
- عصائر طبيعية بدون سكر.
- هذه الأكلات ممنوعة من دمجها في أي جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري
يَجب أن تَعلم المرأة الحامل المٌصابة بالسكر أنه يُوجد بعض الأكلات مَنوعة من دمجها في النظام الغذائي الخاص بها، لأنها تٌشكل عليها ضررًا بالغًا وقد تٌسبب ارتفاع في مستوى السكر لديها مثل
الأكلات التي تَحتوي على السكر
يُعتبر تلك الأكلات عامل رئيسي في ارتفاع مستوى السكر بالدم، لذا يَجب التوقف عن تَناولها، مثل الكيك، والبسكويت، والحلويات التي تَحتوي على العسل، وجميع أنواع المُعجنات الحلوى، والمشروبات الغازية بجميع أنواعها، والايس كريم، والعصير الفواكه المُضاف إليه السكر، فيَجب تناوله كما هو.
جميع الأكلات التي تَحتوي على النشويات
لها تأثير بالغ على مٌستوى السكر لذا يَجب الابتعاد عنها مثل الأرز الأبيض، والخبز الأبيض، والبطاطس المقلية، والمكرونة البيضاء، ويُمكن استبدالهم بالأرز البني، والمكرونة والخبز المصنوعين من القمح الكامل، والشعير والشوفان.
الابتعاد عن الأكلات التي تَتسبب في اضطرابات بمستوى السكر
يُوجد بعض من الأكلات قد تَظهر على أنها لا تَحتوي على مكونات مثل الكربوهيدرات أو السكر ولكنها بالحقيقة تَحتوي عليهما وتٌسبب ارتفاع في مستوى السكر بالدم، ويجب الابتعاد عنها مثل الوجبات السريعة، الكاتشب، المشروبات الغازية، بعض أنواع البهارات، الأكلات المُصنعة.
” في أي جدول غذائي للحامل المُصابة بالسكري يَجب معه إتباع بعض النصائح التي تٌساهم في السيطرة على مُستوى السكر بالدم، والتي من أهمها هي خفض كمية الكربوهيدرات، والالتزام بسعرات حرارية مُحددة”.
