أكلة العريكة الجنوبية من الحلويات المشهورة جدآ والمفضلة بدولة السعودية ولدول كثيرا أيضاً، وهي من الحلويات اللذيذة ،التي يرغب فيها أيضاً الأطفال والكثير من الكبار، وهي من الوجبات السريعة أيضاً في تحضيرها ولأ تحتاج تكلفة عالية على الأطلاق وهي أيضاً مفيدة لأن يوجد بها الكثير من المكونات طبيعية والآن سوف نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة وسريعة جدآ في هذا المقال تابعوا معنا الآتي لتستفيدو :
مكونات العريكة الجنوبية
والآن نقدم لكم المكونات البسيطة لعمل العريكة الجنوبية اللذيذة :
- أولا يتم إحضار ثلاثة أكواب من الماء الدافئ .
- ونحضر أيضاً مكون أختياري وهوا العسل .
ويتم إحضار كمية من الدقيق حوالي ثلاثة ونصف قوب. - ونحضر آخر مكون وهو رشة من الملح الأبيض.
طريقة تحضير العريكة الجنوبية
بعد إحضار المكونات التي تم ذكرها سوف نبدأ بكل سهولة في البدء بالطريقة :
- أولا تحتاج هذه المكونات إناء فارغ .
- ثانيا يتم وضع كمية الدقيقة التي سبق ذكرها وهي ثلاثة أكواب ونصف .
- ثم نضع في هذه الإناء رشة من الملح الأبيض.ونبدأ في صب الماء الدافئ في هذا الإناء بالتدريج ونبدأ في خلطهم جيدا لحتة يصبح القوام متماسك .
- وبعد ذلك يجب أن نترك العجينة حوالي ربع ساعة على الأقل.
- بعد نفاذ المدة المحددة من الوقت التي تركنة في الخليط يتم إحضار إناء آخر وسوف يتم دهانة بالزيت أو السمن جيدا .
- بعد ذلك يتم وضع خليط العريكة في هذا الإناء ويتم تقليبه ما بين الجهتين.
- وبعد استوائها على النار المتوسطة يتم تطبيق المرحلة الأخر .
- سوف يتم إحضار عجانة كهربائية .
- وبعد ذلك يتم وضع كل هذا الخليط في العجانة الكهربائية ويتم خلطهم في العجانة جيداً.
- ويتم وضعها في إناء اخر ويتم وضع العسل والتمر.
وهكذا يكون قد تم تحضير العريكة الجنوبية
بأبسط المكونات وأسهل الطرق .
