انفتاح الثقافات أدى إلى انتشار الكثير من الأطعمة المختلفة، سواء كانت وجبات أو حلويات، وكما نعلم أن الحلويات أقرب الأكلات إلى قلوب الصغار والكبار، بد انتشار مقاطع الفيديو القصيرة تقوم بتوضيح بعض الحلويات، ومن أهمها البان كيك، منذ انتشار مقاطع الفيديو الخاص بتحضير تبك الحلوى بدأ الكثير من السيدات يبحثن حول مكونات تلك الوصفة، لذا في حالة رغبتك في معرفة مكونات عمل البان كيك، وطريقة التحضير تابعنا في الفقرات التالية.
ما هي مكونات البان كيك
على الرغم من كون البان كيك أحد أهم الحلويات المنتشرة حاليا، إلا أن المكونات الداخلة في عملها تعد بسيطة:
- يجب تحضير كوب واحد من اللبن.
- مع كوب واحد من الدقيق.
- يمكنك إضافة واحد بيضة إلى العجينة.
- مع ملعقة كبيرة من السكر.
وملعقة كبيرة من الباكينج بودر. - وملعقة كبيرة من الخل.
- مع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- إضافة رشة ملح.
- وملعقتين من الزبدة المذابة.
- زبدة لدهن الطاسة.
- وبالنسبة إلى حشو يمكنك إضافة كريم شانتيه مخفوق.
- أو إضافة شوكولاتة خام مذابة.
- كما يمكنك إضافة فواكه للتزيين.
طريقة تحضير البان كيك
تابع خطوات تحضير البان كيك:
- قم بوضع الحليب والبيض مع ملعقة الخل والفانيليا والسكر في الخلاط.
- بعد أن يتم الخلط جيدا، عليك بإضافة الدقيق والبيكنج بودر، مع وضع رشة من الملح والزبدة المذابة.
- يتم خفق مكونات البان كيك جيدا، ثم يتم تسخين الطاسة بشرط أن تكون غير لاصقة، كما يجب دهنها بالزبدة.
- تقوم بوضع كمية قليلة من خليط البان كيك، في منتصف الطاسة، ثم تركها لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج.
تقوم بقلب البان كيك على الجانب الآخر، مع تكرار نفس الخطوة. - بعد أن تنتهي تقوم بتزيين قرص البان كيك بالكريم شانتيه، وذلك من خلال استخدام كيس حلواني، ثم تقوم بوضع فوقه فطيرة أخرى من البان كيك.
يمكنك تغطيس البان كيك بصوص الشوكولاتة ويرص على طبق مسطح.
