يعتبر الكريم كراميل من أكثر أنواع الحلوى الشهيرة في المطبخ العربي، فيتسم الكريم كراميل بالقوام اللزج والخفيف ويتم تحضير الكريم كراميل بكثرة في أيام الصيف وهذا لأنها تمد الجسم بالبرودة والانتعاش ومن الممكن أن يتم تحضيره بمفرده أو خلطه مع الوصفات الأخرى وإليكم في هذا المقال خطوات تحضير الكريم كراميل.
طريقة تحضير الكريم كراميل
المقادير:
- نصف كأس من المياه.
- ثلاثة كؤوس من الحليب السائل.
- كأس ونصف من السكر.
- ستة بيضات.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة عمل الكريم كراميل
خطوات التحضير
- القيام بإحضار إناء ونضع فيه نصف كأس من السكر، القيام بإضافة نصف كوب من المياه.
- القيام بتحريك المكونات مع بعضهم البعض
- باستمرار لحين أن يذوب السكر بشكل نهائي ويصبح لونه ذهبي.
- القيام بوضع سكر الكراميل في قوالب حجمها صغير.
- القيام بإضافة البيض إلى الخليط السابق ثم إضافة الكمية الباقية من السكر والقيام بخلط المكونات مع بعضها البعض لحين أن يتغير لون البيض.
- القيام بوضع الخليط في القوالب الصغيرة ووضع هذه القوالب في الصينية بعد أن تمتلأ بالمياه البارد.
- القيام بإخراج الصينية من الفرن وترك القوالب فيها لحين أن تبرد بصورة نهائية.
- التأكد من عدم التصاق الكريم كراميل في القوالب.
القيام بوضع الكريم كراميل في طبق مسطح وبشكل سريع قومي بالضغط على قاع القوالب وقومي برفعها بصورة عمودية. - وهكذا قد قدمنا إليكم طريقة تحضير الكريم كرامل بشكل سريع.
