اليوم نقدم لكم طريقة عمل الكيكة بمكونات بسيطة ومتوفرة فهي من الحلويات السريعة في إعدادها ولا غنى عنها في أي وقت فيمكنك أن تتناولها كوجبة إفطار أو عشاء مع كوب من الشاي أو أي مشروب مفضل بالنسبة للأسرة وهي من الأطباق المميزة التي تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد مع تشكيلها بطرق مختلفة فيمكن إضافة الشكولاتة أو الكريمة كما يمكن وضع مجسمات وأشكال مناسبة باستخدام عجينة السكر كما يمكن وضعها للأطفال باللانش بوكس في فترة الدراسة فهي مفيدة جدا بعناصرها ومكوناتها وتساعدهم على بناء أجسام سليمة.
طريقة عمل الكيكة بالزبادي
المكونات:
- عدد 5 بيضات.
- كيس من الفانيليا.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت النقي.
- كوب زبادي كامل الدسم.
- معلقة كبيرة من الخل .
- كوب وثلاث أرباع من السكر.
- كيس من البيكنج بودر.
- كوبين ونصف من الدقيق.
طريقة إعداد كيكة الزبادي بكل سهولة
- في البداية نقوم بإشعال وقود الفرن على درجة حرارة عادية حتى يتم تسخينه جيدا قبل وضع الكيك.
- ثم نقوم بإضافة المكونات السائلة وإضافة الخل لأنه محسن جيد لجميع المعجنات مع السكر والبيض والفانيليا والذبادي في الخلاط.
- بعد أن تمتزج جميع المكونات ويذوب السكر جيدا.
بعد الانتهاء من عملية الخفق نقوم بوضع الخليط في بولة عميقة. - يتم إضافة الدقيق تدريجيا مع البيكنج بودر ويفضل أن نقوم بنخلهم قبل الاستعمال فهذه الخطوة مهمة جدا لنجاح الكيك.
- بعد أختفاء كمية الدقيق في الخليط ننصح بعدم التقليب الذائد لأنه يسبب فى عدم نجاحها بشكل جيد.
- نقوم بإحضار قالب مناسب ودهنه بماده دهنية مناسبة ثم نقوم بوضع الخليط به بشكل متساوي.
أفضل طريقة لتسوية الكيك والحصول على نتيجة مميزة
- يتم ضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة 180درجه.
- يتم وضع القالب في الرف المتوسط للحصول على نتيجة مميزه.
- يتم غلق الفرن جيدا وتركها لمدة نص ساعة.
- عند التأكد من نضج الكيكة عن طريق وضع خله بوسط الصنية وعدم وجود أى عجين بها نقوم بإطفاء الفرن وترك القالب بداخله لمدة عشر دقائق حتى نحافظ عليها من الهبوط .
- نقوم بتقطيعها بشكل مناسب وتقديمها في سرفيس مميز.
