بعد العام الأول لطفلك تبدأ مرحله أطعامه بعد أن كان يعتمد بشكل أساسي على الرضاعة الطبيعية، فمنذ العام الأول يقل لبن الأم ويزداد أحتياج الطفل للطعام، وتكون مرحلة جديدة من أطعامه، مرحله لها عادات غذائية جديدة، وأنواع معينه ومفضله له من الطعام، ففي تلك الفترة يبدأ الطفل في أكتشاف مذاق الأطعمة ويبدأ في التكون لديه ذوق خاص ومفضل من الأطعمة، ولذلك عليك بتنويع أشكال الطعام وطرق تقديمه، حتى تقدمي له أكبر قدر من العناصر الغذائية المفيدة لنمو جسمه، ومن ستات دوت كوم نقدم لك 4 أطعمة مفضلة لدى الأطفال بعد السنه الأولى والتي يمكنك تقديمها له.
إليك مجموعة من الأطعمة التي يفضلونها الأطفال بعد بلوغهم العام الأول، ويمكنك تقديم تلك الأطعمة بأكثر من شكل وطريقة حتى لا يمل منها طفلك.
1. أصابع البطاطس المحشية جبن
بعد العام الأول يصبح طفلك أكثر قدرة على التحكم بالملعقة أو الشوكة، لذلك يمكنك تقديم له الطعام وتركه ليتناوله وحده، ومن تلك الأطعمة البطاطس، فكل الأطفال وأيضا الكبار يحبونها، ويمكنك تقديمها له بشكل مختلف وصحي مع طعم ألذ.
- 2 حبة بطاطس.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة بابريكا صغيرة.
- نصف ملعقة من الكمون.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- أصابع ألجبنه.
الطريقة
- أغسلي البطاطس جيدا، ثم قشريها، وقطعيها قطع صغيرة.
- ضعي البهارات السابقة ماعدا الزيت على البطاطس، وضعيهم في إناء على نار منخفضه جدا.
- أتركي البطاطس على النار فيما لا يقل عن ربع ساعة أو حتى تمام النضج.
- أغلقي النار واتركيها قليلا لتبرد، ثم أهرسيها، ثم ضعي عليها زيت الزيتون.
- احضري أصابع ألجبنه وغلفيها بالبطاطس، حتى تشكل طبقة خارجيه للجبنه.
- أثناء صنع أصابع الجبن بالبطاطس، أشعلي نار الفرن واتركيه ليسخن، حتى تنتهي.
- ضعي أصابع البطاطس بالجبن في صينية مدهونه بالزيت، وضعيها بالفرن، حتى تأخذ لونا ذهبيا.
الآن أصبحت جاهزة للتقديم، ويمكنك أستبدل أصابع الجبن بالدجاج المسلوق والمفروم، أو اللحم المفروم ولكن يجب تسويته أولا.
2. بان كيك الموز والشوفان
كل الأطفال يحبون البان كيك لذلك قديمه له بطريقة سهلة وشهية.
المقادير
- كوب شوفان.
- حبة موز.
- بيضة.
- نصف كوب حليب.
- نصف ملعقة من القرفة.
- ملعقة بيكنج باودر.
الطريقة
- ضعي كل المكونات السابقة في الخلاط، وامزجيهم جيدا.
- ضعي كمية قليلة في طاسة غير لاصقة مدهونه بالقليل من الزيت.
- أتركيها على كل جنب لمدة دقيقتين.
بهذا اصبح البان كيك جاهزا، يمكنك أضافه الموز والزبادي له، وتقديمه إلي طفلك.
3. مهلبية البرتقال والجزر
تحتوي مهلبية البرتقال والجزر على العديد من الفوائد الصحية، لذلك قدميها لطفلك، فهي تحتوي على البرتقال المفيد في حالات البرد.
المقادير
- عدد 4 حبه من الجزر.
- كوب ونصف من عصير البرتقال.
- ملعقتين من النشا.
الطريقة
- قشري الجزر، ثم قطعيه إلي قطع صغيرة، ثم ضعي إناء به مياه على النار، واتركيه حتى الغليان.
- ضعي الجزر بالمياه، واتركيه حتى تمام النضج.
- ضعي الجزر المسلوق بالمياه المتبقية في الإناء بالخلاط الكهربائي، وضعي عليهم البرتقال المعصور، وامزجيهم جيدا.
- ضعي هذا الخليط على النار ثانية.
- ضعي النشا على الخليط، وأضيفي لهم القليل من المياه، واستمري في تقلبيهم حتى يصل إلي قوام مناسب.
4. عجة البطاطس
يمكنك طبخ عجة البطاطس لتغير من شكل البيض حتى لا يمل صغيرك منه.
المقادير
- عدد 2 حبه بطاطس مسلوقة.
- حبة طماطم.
- زيت ذرة.
- بصلة صغيرة.
- فص ثوم مفروم.
- عدد 2 بيضة.
- كزبرة خضراء.
- بقدونس.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل اسود حسب الرغبة.
- بيكنج باودر.
- 2 ملعقة من الدقيق.
الطريقة
- قطعي البصل والطماطم إلي قطع صغيرة.
- ضعي طاسة علي النار، وضعي بها الزيت والبصل والثوم، حتى يأخذا لونا ذهبيا.
- ضعي البطاطس في إناء وضعي عليها خليط البصل والثوم، وقلبيهم جيدا، ثم ضعي عليهم بقية المقدير.
- قومي بوضع هذا الخليط في صينية، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج.
