إذا كنتِ امرأة عاملة وتحتاجين إلى تخزين بعض الخضراوات التي تستغرق بعض الوقت في تجهيزها، وخاصة تلك التي يجب عليكِ حفرها مثل الكوسا والباذنجان، نقدم لكِ طريقة تخزين الكوسا للحشي في الثلاجة.
طريقة تخزين الكوسا المقورة:
- قومي بغسل حبات الكوسا جيداً.
- .استخدمي أداة التقوير (المحفرة) لحفر قوري الكوسا وتفريغ قلبها
- اضطلعي بغسل حبات الكوسا بعمق بعد إجراء عملية التقوير.
- جففي حبات الكوسا جيداً.
- يتم وضع حبات الكوسا بعد التأكد من أنها جافة داخل أكياس التخزين الغذائي في الفريزر، مع التأكد من إزالة الهواء من الأكياس.
About the author
