يعتبر تنظيف المطبخ وترتيبه من الأمور الهامة التي تشغل ربات البيوت، حيث يعتبر المطبخ هو أكثر الأماكن التي تتواجد فيها ربة المنزل، وحتى تصبح مهمتها أسهل وأكثر متعة فإنها تحتاج إلى ترتيب المطبخ وتنظيفه بطريقة مميزة حتى تتمكن من ابتكار أجمل وأشهى الوصفات لأسرتها بدون ملل أو إزعاج، ويمكن من خلال مقالنا التالي التعرف على أهم خطوات تنظيف المطبخ وترتيبه فهيا بنا.
جدول تنظيف المطبخ وترتيبه
- يمكن وضع جدول لخطة محددة يتم فيها تنظيف المطبخ وترتيبه بطريقة احترافية لتوفير الكثير من الوقت والجهد، حيث يتم تحديد جدول أسبوعي يتم فيه تنظيف سطح البوتاجاز والميكروويف والثلاجة ومسح السطح وحوض الغسيل والأرضيات.
- بينما يمكن تولي تنظيف المطبخ ككل بشكل شهري حيث يتم تنظيف الأفران والثلاجة وسلة القمامة والخزانات وغسالات الأطباق والمداخن وغيرها.
خطوات تنظيف المطبخ
تعتبرعملية تنظيف المطبخ من أهم الخطوات التي تحتاج عناية خاصة، ويمكن القيام بمجموعة من الخطوات الأساسية في عملية التنظيف لتوفير الوقت والجهد منها:
لعلوي في البوتاجاز وتعتبر تلك الخطوة من أهم المراحل الخاصة بعملية تنظيف المطبخ وترتيبه ويمكن البدء في مسح الشعلات.
- يتم ذلك بإزالة الشعلات الخاصة بالبوتاجاز الغاز بعد إزالتها وغسلها بالماء الدافئ والصابون، بينما الشعلات الغاز يمكن غسلها في غسالة الصحون، وبالنسبة للشعلات الكهربائية فيتم غسلها بواسطة اسفنجة مبللة، ويمكن القيام بعملية مسح الشعلات بعد الطهو والتخلص من الطعام الزائد لتكون عملية التنظيف سهلة.
- مسح سطح البوتاجاز هي الخطوة الثانية ويمكن القيام بها عن طريق استخدام قطعة من الاسفنج مع الصابون والكلوروكس لنتمكن من إزالة جميع البقع، ويمكن تنظيف السطح بمجرد تسرب الدهون عليه ويكون ذلك أسهل وأسرع، ويمكن أثناء تنظيف السطح وضع المقابض في بعض الماء الدافئ والصابون وغسلها.
- مسح أسفل السطح الخارجي للغطاء ويتم ذلك باستخدام الصابون والماء الدافئ ومن ثم تجفيفها بشكل جيد بقطعة من القماش الجاف، ويتم إزالة الفلاتر الخاصة بالتنفيس وفركها وتركها تجف، ويتم إجراء مثل هذه العملية شهريا.
- الفرن ويمكن تقسيم الفرن إلى شبكات الفرن والقضبان الرفوف، ويمكن استخدام الماء الدافئ والصابون في تنظيف جميع أجزائه مع تجفيفه بشكل جيد قبل إعادة الاستخدام ويمكن وضع خليط مكون من الملح والماء بنفس المقدار مع ثلاثة مقدار من صودا الخبز ووضعها في الفرن وتركها لمدة ليلة ويتم مسح الفرن بعدها وتجفيفه.
- تنظيف الثلاجة والفريزر ويتم ذلك عن طريق فصل الثلاجة وإزالة جميع محتوياتها والتخلص من المحتويات المنتهية الصلاحية، يتم مسح الثلاجة باستخدام خليط مكون من مقدارين من صودا الخبز وربع مقدار من الماء وبعد ذلك يمكن استخدام قطعة من القماش بالماء للتأكد من إزالة أي أثار لصودا الخبز ومن ثم تجفيفها، ويمكن وضع كوب من البن أو صودا الخبز لإزالة الروائح الكريهة من الثلاجة.
- تنظيف الخزائن والرفوف حيث يجب مسح جميع الأرفف من الأتربة وبقايا الأطعمة باستخدام قطعة من القماش والخل ومن ثم تجفيفها بشكل جيد، كما يتم تجفيف أسفل الأرفف باستخدام المنظفات ومذيبات الدهون، ويجب الانتباه لطبيعة دواليب الرفوف حتى لا يتم خدشها أو إزالة طبقات الدهان من عليها، وفي حالة المطابخ الخشبية يتم استخدام منظفات الخشب في تنظيفها ولكن يفضل المواد عديمة الرائحة حتى لا تؤثر على الأطعمة والتوابل.
- تنظيف الحوض ويتم غسل الأطباق ومسح الأجزاء الموجودة أسفل الحوض لمنع تراكم الفطريات والبكتريا، وغسل حافة الحوض بشكل جيد بالإضافة إلى تنظيف الصنبور والمناطق المحيطة به، ويتم استخدام الخل والماء الدافئ للتأكد من التخلص من الترسبات المعدنية عليها.
- تنظيف الأجهزة المنزلية الصغيرة ويتم ذلك وفقاً لطبيعة كل جهاز حيث يجب اتباع إرشادات التنظيف الخاصة بكل منها للحفاظ عليها.
- كنس ومسح أرضية المطبخ.
- التخلص من القمامة.
خطوات ترتيب المطبخ
يمكن اتباع الخطوات التالية في تنظيف المطبخ وترتيبه وهي:
خزانات المطبخ يمكن عمل جرد لمحتويات المطبخ وترتيب الخزانات وفقاً لأولوية الاستخدام مع التخلص من القطع الزائدة التي لا يتم استخدامها.
- يتم ترتيب الأواني والمواد الغذائية وفقاً لاستخدامها بوضعها في خزانات بالقرب من البوتاجاز، مع مراعاة وضع الأواني الخاصة بالتقديم قرب الحوض والثلاجة.
- يتم وضع الأساسيات في أرفف بالقرب من متناول اليد مثل الزيت والخل هذا بالإضافة إلى السكاكين وقطاعات الطعام.
- مراعاة ترتيب الأواني بطريقة يسهل الوصول إليها بحيث يكون الأثقل في الأسفل والأخف في الأعلى.
نصائح تنظيف المطبخ وترتيبه
هناك مجموعة من الملاحظات التي يجب مراعاتها عند تنظيف المطبخ وترتيبه وهي:
- الاهتمام بترتيب التوابل بطريقة لا تأخذ حيز كبير من الخزائن ويفضل كتابة كل صنف على العلب حتى نتمكن من استخدامها بالشكل الصحيح وبسهولة.
- مراعاة ترتيب الثلاجة بحيث يتم وضع الأطعمة الجاهزة في الأرفف العلوية التي تكون في متناول اليد مثل البيض وباقي الوجبات.
- وضع الجبن والأطعمة الصغيرة في علب مخصصة للتخزين ووضعها في رف مخصص لها بحيث تكون ظاهرة الأطعمة الجاهزة أو المشروبات على الرف العلويّ، مثل البيض والأطعمة المتبقية من الوجبات السابقة.
- استخدام المنظم الخاص بالملاعق والسكاكين داخل الأدراج يساعد في الفصل بينها.
- يتم تجفيف الأواني بشكل جيد قبل تخزينها وإعادتها لأماكنها.
- العلب الفارغة يتم رصها بداخل بعضها لتوفير المساحة.
- يتم مسح الخزانات والثلاجة مرة واحدة أسبوعياً على الأقل.
- التخلص من الأواني التالفة والغير مستخدمة للاستفادة من المساحة بقدر الإمكان.
- ترتيب الفوط والمناديل بوضعها بالقرب من الحوض والبوتاجاز.
- وضع المنظفات في دولاب خاص بها بعيداً عن متناول الأطفال وبعيداً عن المواد الغذائية.
- الأواني والعلب ذات الأشكال المتساوية أو المربعة تساعد على توفير مساحة تخزينية.
- يمكن وضع رفوف في المساحات الخالية على الحائط بشكل منسق لاستغلالها لتوفير مساحة في الخزانات.
- وضع ساعة داخل المطبخ يساعد على تنظيم الوقت.
- ترتيب الخزانات والثلاجة بوضع قطع من الموكيت على الرفوف يساعد على تنظيفها ومنحها شكلاً جمالياً جذاباً.
- يتم استخدام خليط صودا الخبز والماء في الأسطح المعدنية المصنوعة من الاستانلس ستيل لإزالة البقع والدهون.
الاهتمام بعملية تنظيف المطبخ وترتيبه يساعد على توفير الكثير من الوقت والجهد على ربات البيوت، كما يجعل من عملية الطهي عملية ممتعة وسهلة، وهو ما يمنح المرأة الفرصة لابتكار كل ما هو جديد وتقديم كل ما هو صحي ومفيد لجميع أفراد الأسرة.
