طريقة تحضير كب كيك بالشوكولاتة

لإعداد كب كيك الشوكولاتة وذلك عن طريق خلط في وعاء كبير الطحين ومسحوق الكاكاو.

وتركها لتذوب في حمام مائي أو في الميكروويف، ثم تضاف إليه الخميرة ويوضع جانبا. تخفق الزبدة مع السكر، بالخلاط الكهربائي مع دمج البيض في نفس الوقت ومواصلة الخفق حتى تتحصل على كتلة رغوية.

ثم تضاف الشوكولاته الداكنة وإضافة إليها مسحوق الكاكاو، ثم دمج الخليط مع ملعقة في حركات دائرية من أعلى إلى الأسفل. عندما يصبح الخليط متجانس يمكنك إضافة إليه رقائق الشوكلاته.

توضع أكواب ورقية في قوالب الكعك وتملأ كل منهم. وتوضع في الفرن في 180 درجة حرارة لمدة 15-20 دقيقة، بعد ذلك تركها لتبرد.