تعتبر البروانيز احد أنواع الكيكات المتميزة جداً في طعمها وشكلها وطريقة تحضيرها ، كما انها من الحلويات البسيطة جداً والتي لا تأخذ وقت في تحضيرها كما أن مكوناتها بسيطة للغاية ، فاخترنا لك طريقة اليوم لتحضير البراونيز بثلاث مكونات فقط ، وهي طريقة عمل البراونيز بالنوتيلا .
طريقة عمل البراونيز بالنوتيلا
المكونات :
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب شوكولاتة نوتيلا .
- 2 بيضة .
- ملعقة كبيرة فانيليا .
- بندق للتزيين أو أي نوع مكسرات .
طريقة تحضير الوصفة:
- قومي أولاً بوضع البيض في وعاء عميق وقومي بخلطهم مع بعض بالمضرب الكهربائي حتي يتضاعف حجمهم ويصبح اللون فاتحاً.
- ثم قومي بإضافة كوب من شوكولاتة النوتيلا ، وإذا كانت النوتيلا متمساكة يمكنك وضعها في الميكرويف لبضع ثواني حتي تذوب قليلاً أو يمكنك وضعها في حمام مائي حتي تذوب قليلاً .
- قومي بخفق البيض مع شوكولاتة النوتيلا جيدا حتي تمتزج المكونات وتتداخل مع بعضها .
- ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا مع الخلط المستمر .
- أضيفي بعد ذلك نصف كمية الدقيق واخلطيها جيداً مع البيض والشوكولاتة حتي تمتزج ثم أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق مع الإستمرار في الخلط.
- ثم أحضري صينية وضعي بها ورقة زبدة أو أدهنيها بأي مادة دهنية مع وضع القليل من الدقيق بها ، ثم صبي الخليط في هذه الصينية .
- ادخلي الصينية فرن مسخن مسبقاً علي 180 درجة لمدة تتراوح بين 15 إلي 20 دقيقة .
- بعد ان يخرج البراونيز بالنوتيلا من الفرن يترك حتي يهدأ ثم يقطع مربعات ويزين بأي صوص شوكولاتة مع وضع حبات البندق المجروش علي الوجه ، وبألف هنا .
طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا في المنزل
يمكنك تحضير شوكولاتة نوتيلا في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية بالنسبة للجاهزة .
المكونات:
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب كاكاو .
- نصف كوب زيت .
- من نصف كوب إلي كوب حليب .
- نصف كوب حليب بودرة.
- ظرف كابتشينو بالبندق .
طريقة تحضير الوصفة:
- ضعي أولاً نصف كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي وإذا احتاجتي بعد ذلك يمكنك إضافة المزيد لأن هناك أنواع من الكاكاو تحتاج إلي سوائل كثيرة وهناك انواع اخري لا تحتاج .
- أضيفي الحليب البودرة علي الحليب وأضيفي عليهم نصف كوب الكاكاو وظرف الكابتشينو وإذا تريدين زيادة نكهة البندق في الوصفة يمكنك وضع ظرفين من الكابتشينو وأضيفي أيضاً السكر واخلطيهم في الخلاط الكهربائي جيداً حتي تمتزج المكونات.
- أثناء خلط المكونات في الخلاط الكهربائي أضيفي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر حتي تتجانس المكونات .
- بعد ذلك إذا كان قوام النوتيلا كثيف جداً أضيفي نصف كوب الحليب المتبقي واخلطيه جيداً.
- ثم قومي بوضع الشوكولاتة في بطرمان نظيف ومعقم وضعيه في الثلاجة .
About the author
