كيك الزبادي يعتبر أحلى ولذّ كيك اقتصادي هش وخفيف، يمكن تقديمه في وجبات الإفطار مع كوب الشاي أو القهوة، يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية كما أنه يتم تحضيره في المنزل بمكونات متوفرة ولا يحتاج لتكاليف، لذلك يمكنك متابعتنا سنتعرف على كيفية تحضير كيك الزبادي بشكل تفصيلي.
طريقة عمل كيك الزبادي
لكل محبي الحلويات الخفيفة، يمكنكم تجهيز حلوى رائعة بطعم شهي ولذيذ بتكاليف قليلة دون مجهود أو وقت، وهي كيك الزبادي الرائع وخطوات تحضيره كالآتي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من الزبدة اللينة.
- علبة من الزبادي.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح مناسبة.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء مناسب واضيفي بداخله الزبدة ثم قومي بإضافة السكر، وباستخدام المضرب الكهربائي اخلطي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول الخليط إلى خليط فاتح اللون كريمي.
- قومي بإضافة الزبادي إلى هذا الخليط الكريمي وأعيدي الخلط بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى ثم قومي بإضافة الفانيليا.
- أعيدي الخلط بشكل مستمر باستخدام المضرب حتى الحصول على خليط مناسب.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع إضافة البيكنج باودر ورشة الملح، بعد ذلك أضيفي الخليط السائل إلى هذا الخليط الجاف واخلطي جميع المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- في قالب مناسب به ورق زبدة أو مدهون بالزبدة، قومي بصب الخليط.
- ادخلي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركي الكيكة حتى تنضج تمامًا وترتفع لمدة 30 دقيقة، ويمكن اختبار النضج بعد ذلك باستخدام خلة الأسنان.
- بعد الانتهاء، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد ثم تقطع وتقدم، بالهناء والشفاء.
About the author
