لقمة الباشا واحدة من أنواع الحلويات التركية التي تتميز بطعمها الذي يجذب كل من يقبل على تناولها، كما أنه من الحلويات التي لا تقاوم من شدة جمالها، كما أنها مناسبة لجميع ربات البيوت الذين يريدون التغيير بشكل مستمر بالإضافة إلى رغباتهم في تقديم وجبات متنوعة لاسرتهم، كما أنها من الوصفات البسيطة التي تقدم من خلال مجموعة من المكونات السهلة و الخطوات البسيطة، وسوف نذكر لكم تفاصيل طريقة عمل لقمة الباشا خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.
مكونات تحضير لقمة الباشا في البيت
يتم التحضير من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي على النحو التالي:
- كريم شانتيه.
- عدد لتر من اللبن.
- جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من السكر الأبيض.
- وعاء عميق.
- 4 ملاعق من الزبدة.
خطوات تحضير لقمة الباشا
لعمل لقمة الباشا في المنزل بكل سهولة يجب إتباع كافة الخطوات التالية:
- يتم إحضار إناء مناسب الحجم، ثم يتم إضافة إليه كل من السكر والدقيق بالإضافة إلى الحليب.
- بعد ذلك يتم دمج هذه المكونات معاً حتى تمتزح تماماً، ثم ترفع هذه المكونات على النار.
- عندما تصل إلى مرحلة الغليان يتم إضافة كل من الفانيليا والزبدة إليه مع استمرار التقليب لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ.
- يتم الاستعانة بصينية مناسبة الحجم ورش جوز الهند بها ثم سكب الخليط السابق بها.
- بعد ذلك يتم رش كمية أيضاً من جوز الهند على سطح الخليط ثم يترك جانباً حتى يبرد تماماً.
- يتم وضع طبقة من الكريم شانتيه على سطح الخليط ثم يدخل إلى الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
- بعد مرور حوالي ساعة يخرج الخليط من الثلاجة ثم يتم الاستعانة بأطباق التقديم.
- يتم توزيع الخليط بأطباق التقديم وتقدم وبالهنا والشفا وسوف تلاحظين مدى إعجاب الكثيرين بهذه الوصفة المميزة.
About the author
