إن البوتاسيوم مهم لجسم الإنسان، لكن يعد زيادة النسبة التي يحتاجها الجسم تهدد حياته، لذلك سوف نذكر لكم نسبة البوتاسيوم في التمر والموز وغيرها من الفاكهة والخضروات والأعشاب، التي يكون بها نسبة البوتاسيوم كافية، وإليك نسبة البوتاسيوم.
نسبة البوتاسيوم في التمر
- يحتوي التمر على فيتامين ب6 كما أن التمر هو من الأشياء الغنية بعنصر البوتاسيوم.
- فإن الحصة الواحدة من التمر تحتوي على 14 بالمائة من حاجة الجسم للبوتاسيوم في اليوم.
- حيث أن البوتاسيوم مهم لجسم الإنسان فهو يساعد على بناء العضلات، وينظم من ضربات القلب وضغط الدم.
- حيث أن مائة جرام من التمر تحتوي على نسبة 656 ملليجرام من البوتاسيوم.
نسبة الكالسيوم في التمر
- يحتوي التمر على نسبة كبيرة جدًا من الكالسيوم، الذي يفيد العظام.
- فإنه يعمل على تخفيف ومعالجة آلام العظام، ويزيد كثافة العظام، كما يقلل من آلام المفاصل.
- كما ينصح للنساء فوق سن الأربعين تناول التمر بشكل يومي، حيث أن بعد سن الأربعين تقل كثافة العظام، ويزيد معها آلام المفاصل.
القهوة والبوتاسيوم
- إن الكوب الواحد من القهوة المحمصة يحتوي على 116 ملليجرام من البوتاسيوم.
- على الرغم من أن كمية البوتاسيوم في الكوب الواحد ليست كثيرة لكن تكمن الخطورة في أن معظم الذين يشربون القهوة لا يكتفون بكوب واحد فقط.
- ذلك يؤدي إلى رفع نسبة البوتاسيوم في الجسم مما قد تلحق الأذى بجسمه.
- كما أن تناول القهوة مع الإضافات مثل اللبن تعزز من ارتفاع منسوب البوتاسيوم في الجسم.
- إن الكلى عامة تقوم بالتخلص من البوتاسيوم الفائض في جسم الإنسان.
- لكن إذا كان هناك مشكلة في الكلى فإن القيام بوظيفة التخلص من البوتاسيوم تكون صعبة.
- فيؤدي ذلك لتراكم البوتاسيوم في جسم الإنسان ونتيجة هذا التراكم تصبح نسبة البوتاسيوم في الجسم خطيرة.
إين يوجد البوتاسيوم في الأعشاب
هناك الكثير من الأعشاب التي تحتوي على البوتاسيوم، لكن يجب عدم استخدام أكثر من الكمية المحددة في اليوم.
حيث أنه يوصى بأخذ 3.5 ملليجرام من البوتاسيوم في اليوم، وهو يعد مهم لاتزان كهرباء الجسم ومن أهم هذه الأعشاب:
- الكزبرة: تحتوي الكزبرة على مضادات البكتيريا ومضاد الأكسدة، يحتوي كل 100 جرام من الكزبرة على 4466 ملليجرام من البوتاسيوم.
- البقدونس الإفرنجي: هو عشبة مشهورة في تركيا تستخدم في التتبيل، حيث أن كل 100 جرام من البقدونس الإفرنجي يحتوي على 4740 ملليجرام من البوتاسيوم.
- الريحان: هي عشبة غنية بالزيوت الطبيعية، حيث أن كل 100 جرام من عشبة الريحان المجففة تعطي 3433 ملليجرام من البوتاسيوم.
- الطرخون: هو عشبة معمرة معروفة بإسم نبتة التنين تستخدم في فرنسا كمنكهة للطعام، وإن كل 100 جرام منها يحتوي على 3020 ملليجرام من البوتاسيوم.
- الشبت: هي عشبة مضادة للبكتيريا، حيث يحتوي كل 100 جرام من عشبة الشبت على 3308 من البوتاسيوم.
- الكركم: يحتوي على مادة الكركمين المضادة للالتهاب، وكل 100 جرام من مسحوق الكركم يحتوي على 2525 ملليجرام من البوتاسيوم.
مصادر البوتاسيوم
هناك العديد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على البوتاسيوم، حيث أنه يعد مهم للجسم وكثير من الأشخاص لا يهتمون به.
حيت أن الخلايا الحية في الجسم تحتاجه، ويساعد في نمو العضلات لذلك سوف نعرض لكم نسب البوتاسيوم في بعض الثمار:
نسبة البوتاسيوم في الموز
إن الثمرة المتوسطة من الموز تحتوي على 422 ملليجرام من البوتاسيوم أي ما يعادل 9% من حاجة الجسم له في اليوم.
نسبة البوتاسيوم في الكوسا
إن الثمرة الواحدة من الكوسا تحتوي على 58 جرام من البوتاسيوم.
نسبة البوتاسيوم في التمر الهندي
إن 100 جرام من نبات التمر الهندي تحتوي على 628 ملليجرام من البوتاسيوم، أي 13% من حاجة الجسم اليومية البوتاسيوم.
نسبة البوتاسيوم في الأفوكادو
إن كل 100 جرام من الأفوكادو يحتوي على 485 ملليجرام من البوتاسيوم.
نسبة البوتاسيوم في البطاطس
إن مقدار حبة متوسطة الحجم من البطاطس يحتوي على 926 ملليجرام من البوتاسيوم.
نسبة البوتاسيوم في البطاطا الحلوة
إن مقدار 100 جرام من البطاطا يحتوي على 475 ملليجرام من البوتاسيوم.
نسبة البوتاسيوم في الطماطم
إن كل مائة جرام من معجون الطماطم يحتوي على 439 ملليجرام من البوتاسيوم، حيث أن كوب عصير الطماطم يحتوي على 556 منه.
نسبة البوتاسيوم في الزبادي
يحتوي كل مائة جرام من الزبادي على 155 ملليجرام من البوتاسيوم، بالإضافة إلى الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور.
