الحواوشي البلدي المصري.. الحل العملي لأكل الخروجات والفسح أعمليها زي الجاهز وأحسن

من الوصفات الرائعة طريقة عمل الحواوشي البلدي المصري وصفة شعبية طعمها مميز ومبهر تصلح للفسح والرحلات وحتى الغداء في المنزل طعمها مفضل لكثير من الأشخاص وصفة سهلة التحضير وبمكونات بسيطة متوفرة وهي من الأكلات الشعبية التي تميز المصريين وتعتبر وجبة خفيفة وشهية.

طريقة عمل الحواوشي البلدي المصري

من ألذ الوصفات الخفيفة والمنجزة ونستعرض مكوناتها وطريقة عمل الحواوشي البلدي المصري كالآتي.

مكونات عمل الحواوشي البلدي المصري:

• كيلو لحمة مفرومة.
• 4 بصلات كبيرة.
• 4 حبات من الفلفل.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقتين من الفلفل الأسود.
• 4 ملاعق كبيرة من الثوم البودرِ.
• 4 ملاعق كبيرة من البصل البودر.
• 4 ملاعق كبيرة من البابريكا.

مكونات العجينة:

• كيلو دقيق.
• ملعقتين كبار من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من الخميرة.
• ملعقتين صغيرة من الملح.
• 2 كوب من اللبن الحليب الدافئ.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الزيت.

طريقة تحضير الحواوشي البلدي المصري

• نحضر وعاء ونضع فيه اللحمة المفرومة والبصل المفروم والفلفل المفروم ونضع البهارات الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا ونقوم بعجن المكونات جيدًا لمدة دقيقتين ونتركها في الثلاجة.
• لتحضير العجينة نحضر وعاء ونضع فيه كٍل من الدقيق والملح والخميرة والسكر ونقوم بتقليب المكونات الجافة جيدًا ثم نضيف اللبن الحليب مع التقليب ونضع الماء تدريجيًا مع التقليب جيدًا حتى تصبح عجينة مطاطية ثم نضيف الزيت ونستمر في العجن ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نحضر طاسة مدهونة بالزيت ونضع عجينة على حجم الطاسة ونضع بداخلها اللحمة المفرومة ونقوم بفرده على مقاس الطاسة ونغطيها ونتركها سبع دقائق على كل جانب.
• ويمكن تسوية رغيف الحواوشي بالطريقة المعتادة في الفرن ويمكن استبدال العجينة برغيف طازج وتسويته على النار أو تغليفه بورق زبدة ونضعه في الفرن.
• بعد التسوية قدمي الحواوشي البلدي المصري ويقدم معه مشروب بارد وبطاطس مقلية مقرمشة وألف هنا.