القرص الفلاحي الطرية حضريها على اصولها بالقشطة وبحشوة ساده

تعد القرص الفلاحي من أجمل أنواع المعجنات التي يفضلها الكثير وذلك لأنها تتميز بطعم رائع وغني، حيث أن طريقة التحضير سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل حتى تصبح جاهزة ما عليك سوى إتباع الخطوات الصحيحة لكي تتمكني من إعداد هذه القرص والحصول على طعم ومذاق رائع، لذلك سوف يتم التعرف على أهم المكونات اللازمة لتحضير الوصفة وما هي خطوات التحضير تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات القرص الفلاحي الطرية

لكي يتم تحضير وصفة القرص الطرية لابد من توفير جميع المكونات وهي على النحو التالي:

• 3 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة من السمنة.
• 1 ملعقة من الخميرة.
• 1 ملعقة كبيرة من القشطة.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• 3 كوب إلا ربع من الماء.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

لعمل القرص الطرية يجب إتباع جميع الخطوات خطوة بخطوة لكي تحصلين على نتيجة ممتازة وهذه الخطوات كالتالي:

1. نحضر وعاء ويتم إضافة الماء الدافئ مع السكر ونقلب جيداً ثم نضيف الخميرة ونقلب ونتركها جانباً.
2. يتم إضافة نصف ملعقة من الخل على الحليب ونترك الحليب لكي يروب، يتم إضافة الدقيق على خليط الماء والخميرة ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض ثم نضيف الحليب الرائب تدريجيا والاستمرار في التقليب.
3. بعد ذلك، يتم إضافة السمنة والزيت ونستمر في التقليب ويتم عجن هذه العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة ثم تغطي ونتركها لكي تختمر.
4. نقسم العجينة إلى عدة أجزاء على شكل دائرة ونقوم بفردها ثم توضع على صينية الفرن مع الحرص على وضع كل واحدة بعيدة عن أخرى بمسافة مناسبة ثم نتركها لكي ترتاح قليلا.
5. تدخل الفرن على درجة حرارة 190 درجة حوالي عشر دقائق حتى تصبح لونها ذهبي فاتح تخرج من الفرن ويتم تقديمها.