بدون نقطة زيت .. حضري فطائر البطاطس السائلة بالمقلاة اشهى وجبة عشاء اقتصادية ولذيذة

جددي في أنواع الوجبات التي تحضيرها لعائلتك صباحاً وأعدي لهم فطائر البطاطس السائلة بالمقلاة بدون عجن ولاتعب بالإضافة لمكوناتها الاقتصادية ومذاقها الشهي،

والان إليكم مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها.

مكونات تحضير فطائر البطاطس السائلة بالمقلاة. :-

• حبة من البطاطس المسلوقة المقطعة مكعبات صغيرة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• مقدار ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقتين من البقدونس المفروم.
• 4 أكوب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من الكاتشب.
• طبق كبير من الجبنة الموزريلا.
• طبق من الفلفل الألوان المقطع.

طريقة تحضير فطائر البطاطس السائلة بالمقلاة

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر البطاطس السائلة بالمقلاة بكل سهولة وهي كما يلي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البطاطس، والبيض، وملح، وفلفل، وبهارات، والحليب، والسكر ونخفقهم مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط سائل.
2. نقوم بتفريغ الخليط في وعاء كبير، ثم نضيف إليه الدقيق، والزعتر، والبقدونس المفروم ونقلب برفق حتى نحصل على القوام المناسب.
3. نحضر طاسة غير لاصقة ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن جيداً ندهنها بقليل من الزبدة حتى لا يلتصق العجين.
4. ثم نضع داخلها كمية مناسبة من الخليط في منتصف المقلاة ونتركها حتى تجف تماماً ثم ندهنها بالكاتشب ونضع الجبنة والفلفل الألوان على جانب الفطيرة ونغلق بالطرف الآخر.
5. ندهن الجانب الفارغة في المقلاة بقليل من الزبدة مع التقليب المستمر للفطيرة حتى تتحمر وتنضج تماماً كما موضح بالصورة.
6. ثم نخرجها من الطاسة ونضعها جانباً، ثم نقوم بتنظيف الطاسة بمناديل المطبخ.
7. ثم نقوم بعمل فطائر أخرى بنفس الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها، ثم نقدمها ساخنة بجانب السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.