بمذاق لذيذٍ لا يقاوم حضري كيك الزبيب الطري وأسعدي أطفالك، من خلال وصفتنا التالية، فتابعي معنا.
المقادير:
- ½ 1 كوب دقيق منخول
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 3 بيض
- ½ كوب حليب
- 2 كوب زبيب
الطريقة:
- بالمضرب الكهربائي أضيفي السكر مع الزبدة، ثم أضيفي البيض بعد خفقه بالتدريج واستمري في الخفق.
- ثم أضيفي الدقيق المنخول مع الملح والبايكينغ باودر بالتدريج مع استمرار الخفق.
- أضيفي الزبيب مع الحليب حسب الحاجة واحرصي أن لا يصبح العجين طريا.
- اسكبي العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. وادخليه للفرن في درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
معلومات الكاتب
