تعتبر بيتزا المارجريتا من أشهر وأفضل أنواع البيتزا بشكل عام وذلك لطعمها الرائع، فمن المعروف أن البيتزا هي الوجبة الأساسية والمفضلة بين الشعوب الإيطالية، كما يحبها أيضاً الأطفال والكبار العرب خاصةً في وجبات العشاء، فعند الذهاب لأي مطعم خاص بالوجبات الجاهزة يقوم ون بطلب البيتزا بجميع أنواعها، فبيتزا المارجريتا تشتهر بطعمها الرائع ونكهتها المميزة، حيث يمكن بكل سهولة أن نقوم بتحضيرها داخل المنزل بدلاً من شرائها في معظم المطاعم بأسعار مرتفعة إلى حد كبير لأن مكوناتها سهلة غير مكلفة بالمرة ومقاديرها بسيطة تتوفر أغلبها داخل المنزل.
مقادير عمل بيتزا المارجريتا
يمكن إحضار البيتزا المارجريتا بطعمها الرائع بنكهة متميزة، وبعجينة البيتزا السريه أصبح بإمكانك أن تقومي بتحضير المقادير الآتية :
- اثنين كوب من الدقيق
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- كمية من الماء للعجن.
- ملعقة من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الصلصة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الملح.
- جبنة موتزاريلا.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- رشه من الريحان المطحون.
- فلفل أخضر زيتون مخلل.
طريقة عمل البيتزا
اتبع الخطوات لتحضير بيتزا المارجريتا بطريقة لذيذة جدا وسهلة وطعم رائع ونكهة مميزة ومختلفة على الإطلاق لهذا السبب يمكنك من اليوم ان تقومين بتحضيره بطريقة التالية:
- تحضير وعاء واسع يضاف دقيق.
- اضيفي بعد ذلك الملح مع إضافة السكر والخميرة.
- اخفقي بشكل جيد ونضيف عزيزتي هنا زيت الزيتون ثم اضيفي كمية من المياه تدريجيا.
- ابدائي عزيزتي الآن في هذا الوقت بعجن جميع المكونات حتى تحصلي ايضا على عجينة.
- اتركي هذه العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين ترتاح تماما.
- تقطيعها الى جزئين كل واحدة قومي بفرده.
- وضيفي عليها ملعقتين من صلصة الطماطم، ثم ضيفى عليها رشة من زيت الزيتون ورشة من الريحان مع الجبنة الموتزاريلا، أو أي نوع جبنه ترغبين فيها قومي ياعزيزتي بإضافتها في صينية مدهونة بملعقتين من الزيت.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة وعندما تنضج قومي بإخراجها مباشرة وقومي بتقطيعها وتقديمها، وتأكدي دائماً انها تقدم وهي دافئة حتى تعطي الطعم الرائع والنكهة المتميزة.
