
لعشاق التوفي نقدم لكم طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب بطعم لا يقاوم وشكل مميز وجميل بأبسط المكونات وأسهل الخطوات، يمكن لربة المنزل البسيطة تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة جدًا بدون دقيق ولا كريمة، مكونة من طبقتين طبقة من كيكة الحليب الهشة اللذيذة مغطاة بصوص التوفي الرائع، يمكن تقديمها في المناسبات مع كوب من القهوة.

طريقة عمل كيكة التوفي
يمكنك تحضير كيكة التوفي اللذيذة بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب حليب بودرة.
- بيضتين بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- ½ كوب ماء.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
مكونات التوفي:
- كوب سكر.
- ملعقة زبدة.
- علبة قشطة.
طريقة التحضير:
- حمصي الحليب البودرة في مقلاة على نار هادئة مع التقليب حتى يتغير لونه.
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي أو في الخلاط حتى يفتح لون الخليط، ثم ضيفي مقدار كل من الماء والزيت واستمري في الخفق حتى تتداخل المكونات وتتجانس تمامًا.
- ضعي الحليب المحمص السابق تحضيره والبيكنج بودر على الخليط السائل، واخلطي المكونات جيدًا.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وضعيها في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 لمدة 15:20 دقيقة، ثم اشعلي الشواية للحصول على لون ذهبي جميل.
- ذوبي كوب من السكر في مقلاة على نار هادئة حتى يتكرمل، ثم ضعي الزبدة وقلبي المكونات حتى تذوب الزبدة.
- ضعي علبة قشطة، يمكنك استخدام القشطة الطازجة ويمكنك أيضًا إضافة ملعقتين من الحليب لتخفيف الخليط، وقلبي المكونات واتركيه لمدة دقيقتين وارفعيه من على النار.
- صبي التوفي وهو ساخن على الكيك ووزعي الخليط على الصينية بالكامل، ثم قطعي الكيك مربعات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- قدميها باردة مع كوب من القهوة واستمتعي بمذاق التوفي مع القهوة الرائع.