يعتبر مشروب التمر هندي من أشهر العصائر في شهر رمضان الكريم، ويتواجد على كل مائدة، ويمكن تحضيره في أوقت، ولكن له مذاق خاص في شهر رمضان، ويحتوي على العديد من الفوائد التي تفيد الجسم، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، بدلاً من شرائه من الخارج والذي يحتوي على مواد حافظة ومكسبات طعم وسكر بكميات كبيرة تضر الجسم وتسبب له مشاكل.
طريقة عمل مشروب التمر هندي الطبيعي
نحتاج إلى هذه المكونات:
- كوب من التمر هندي المقطع.
- ثمانية أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- سكر حسب رغبة كل شخص.
يتم التحضير من خلال وضع التمر هندي والماء في وعاء كبير وعميق، ونقوم بتغطيته بشكل تام، ونضع الوعاء على النار حتى يغلي، وبعد أن يغلي نرفعه ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم نضعه في الثلاحة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ثم نقوم بتصفيته وإضافة له ماء الورد والسكر.
طريقة مختلفة لعمل عصير التمر هندي في البيت
نحتاج إلى:
- كوبان من التمر هندي.
- ستة أكواب من الماء.
- ملعقتين كبار من عصير الليمون.
- ملعقتين كبار من السكر.
- ملعقتين كبار من العسل.
نقوم بوضع الماء في وعاء على النار ونتركه يغلي، ثم نقوم بإضافة التمر هندي له، ونضيف كلاً من السكر وعصير الليمون والعسل، ونقلب بشكل جيد، وبعد ذلك نزيل الخليط من على النار ونتركه منقوع طوال الليل وفي اليوم التالي نصفيه.
