يُعد الأرز باللبن واحدًا من الأطباق الشهية والمغذية في مختلف الثقافات حول العالم. فهو يجمع بين نكهة الأرز اللذيذة وقوام اللبن الكريمي، ويُعتبر خيارًا رائعًا للإفطار أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
طريقه عمل الارز بلبن
فيما يلي طريقة تحضير الأرز باللبن بسهولة:
المكونات:
- 1 كوب من الأرز.
- 4 أكواب من اللبن الطازج
- 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية وفقًا للذوق)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل (اختياري)
- 1/4 كوب من الزبيب (اختياري)
- القليل من القرفة المطحونة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. قبل بدء عملية الطهي، قم بغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا الزائد.
2. ضع الأرز في وعاء كبير وأضف الماء البارد. اترك الأرز في الماء لمدة 15-20 دقيقة لينقع.
3. بعد ذلك، قم بتصفية الأرز وقم بشطفه مرة أخرى للتخلص من الماء الزائد.
4. في وعاء آخر، قم بغلي اللبن على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
5. بعد الغليان، أضف الأرز إلى اللبن المغلي وقلبه جيدًا.
6. قم بتقليل درجة الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واترك الأرز يطبخ لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا ومستويًا.
7. أضف السكر ومسحوق الهيل إلى الأرز المطهو وقلبه جيدًا حتى يتم دمجهما تمامًا.
8. إذا كنت تفضل إضافة الزبيب، فيمكنك تنقيعه في الماء الدافئ لبضعة دقائق ثم إضافته إلى الأرز.
9. اترك الأرز باللبن يبرد قليلًا قبل التقديم.
10. يُقدم الأرز باللبن ساخنًا أو باردًا، ويُزين عادة بالقرفة المطحونة قبل التقديم.
وهكذا، تكون قد أنهيت عملية تحضير الأرز باللبن. يُعد هذا الطبق خيارًا مممتازًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة صحية ولذيذة. يمكنك تخصيص هذه الوصفة وفقًا لذوقك الشخصي، مثل إضافة المكسرات المفرومة أو إضافة روز الشيري لتزيينه. استمتع بتناول الأرز باللبن اللذيذ وشاركه مع العائلة والأصدقاء.
