الشيكولاته النوتيلا، يعشقها الملايين من الأشخاص في الوطن العربي والعالم كافة لكونها واحدة من أفضل أنواع الشيكولاتة، حيث يفضل تناولها كل أفراد الأسرة الكبار منهم والصغار، ويتناولها الأطفال رفقة أولياء أمورهم مع الإفطار أو مع وجبة العشاء، ومنهم من يتناولها في وسط النهار، لذلك يبحث أغلب الأمهات عن طريقة عمل الشيكولاتة النوتيلا في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة، وتكاليف أقل من سعرها، في ظل ارتفاع الأسعار الملحوظ الذي تشهده البلاد.
مقادير الشيكولاتة النوتيلا في البيت
| النوع | الكمية |
| حليب سائل | 1 كوب |
| كاكاو بودر | 5 ملاعق كبيرة |
| نسكافيه يفضل أن يكون بطعم البندق | 1 ملعقة |
| سكر بودر | 1 كوب |
| زيت سائل | نصف كوب |
طريقة تحضير الشيكولاتة النوتيلا في البيت
- حتى تتمكن السيدة من عمل الشيكولاتة النوتيلا في المنزل، يحضر وعاء فارغ وجاف، ويوضع المكونات الجافة معًا داخل الوعاء من كاكاو بودر، نسكافيه، وسكر بودر، وتقلب جيدا.
- كما يضاف الحليب السائل بالتدريج، ويقلب الخليط جيدا، ويضرب بطريقة جيدة إما باستخدام الخلاط الكهربائي أو باستخدام المضرب الكهربائي، حسب المتوفر لديك.
- يضاف الزيت بالتدريج وببطء في أثناء تشغيل الخلاط أو المضرب الكهربائي، ثم تقومي بالاستمرار في عملية الخفق، حتى يصبح الخليط ذات قوام مناسب ومتماسك.
- يتم احضار برطمان زجاج لتعبئة الشيكولاتة النوتيلا وحفظها في الثلاجة.
مقادير الشيكولاتة النوتيلا بالبندق في البيت
| النوع | الكمية |
| مسحوق النسكويك | نصف كوب |
| بندق محمص | نصف كوب |
| حليب مكثف | 1 كوب |
| زيت نباتي | 1 كوب |
| لبن | 1 كوب |
| لبن بودر | نصف كوب
|
طريقة تحضير الشيكولاتة النوتيلا بالبندق في البيت
- نحضر المطحنة الكهربائية ونقوم بطحن نصف الكوب من البندق المحمص.
- ثم نضيف 4 ملاعق زيت ونخلطهم جيدا حتى يتغير لون الخليط.
- بينما نضيف كوب الحليب المكثف، على الخليط ويتم مزجهم مرة آخرى.
- نقوم بإضافة نصف كوب مسحوق النسكويك.
- كما نقوم بإضافة الحليب السائل والزيت تدريجيًا وببطء، حتى يتم مزج الخليط جيدا ويصبح القوام متناسب.
- نحضر برطمان زجاج ونقوم بتعبئة الشيكولاتة وحفظها في الثلاجة.
About the author
