طريقة عمل سلطة تعتبر وجبة مكتملة بسيطة وسريعة وتساعد المعدة علي الإحساس بالشبع فلا يلجأ الجسم إلي تناول كمية كبيرة من الطعام، كما تعتبر السلطة من أشهر انواع المقبلات الموجودة علي أي مائدة في مختلف انحاء العالم، وتحتوي السلطة علي العديد من الفيتامينات المهمة للجسم لذلك ؛ فهي هامة جداً لصحة الإنسان، ومن أشهر انواع السلطات: سلطة الخضراوات أو الخضراء وسلطة الدجاج وسلطة الفواكه.
طريقة عمل سلطة الزيتون والبقدونس للتنحيف
مكونات السلطة:
- زيتون أخضر وزيتون أسود مخلي ومقطع إلي شرائح.
- خس طازج مقطع إلي شرائح.
- طماطم طازجة مقطعة إلي قطع صغيرة.
- بقدونس مفروم ناعم.
- عصير ليمون.
طريقة تحضير السلطة:
- قومي بمزج الطماطم مع مع البقدونس المفروم مع الخس المقطع إلي شرائح ثم أضيفي إليهم الزيتون الأسود و الزيتون الأخضر المقطع إلي شرائح ثم قومي بوضع القليل من عصير الليمون عليها لإضفاء نكهة جيدة، ثم تناوليها.
فوائد البقدونس للتنحيف
- يساعد البقدونس في الحصول علي جسم رشيق .
- البقدونس مدر للبول، ويساعد الجسم على التخلص من الماء الزائد في الجسم، والماء الزائد مصدرٌ لزيادة الوزن عند الكثير من الناس.
- يحتوي البقدونس على سعراتٍ حرارية قليلة.
- يعمل علي إذابة الدهون والشحوم المتراكمة.
- يحتوى البقدونس علي نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين أ – ج – ك و كذلك يحتوى علي نسبة عالية من حمض الفوليك الذى يساعد علي تخسيس الجسم .
طريقة عمل سلطة التفاح والجرجير للتنحيف
مكونات السلطة:
- حبة تفاح أحمر مقطعة شرائح.
- 1 كوب جرجير مفروم خشن.
- قطعة جبنة بيضاء مقطعة مكعبات صغيرة.
مكونات صلصة السلطة:
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة خل بلسمك أو خل أبيض.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
للتزيين :
- حبات من جوز البقان ( يشبه عين الجمل ) حسب الرغبة.
طريقة تحضير السلطة:
- في طبق التقديم ضعي أوراق الجرجير ثم ضعي فوقها شرائح التفاح، ثم أضيفي إليهم مكعبات الجبنة البيضاء على الوجه، ثم بعد ذلك في طبق صغير إخلطي مكونات الصلصة ثم صبيها على وجه السلطة وقدميها مباشرة حتى لا يذبل الجرجير، ثم قدميها.
فوائد التفاح للتنحيف
يساعد التفاح في إنقاص الوزن والحصول علي قوام رشيق للغاية حيث يعمل علي:
- حرق الدهون الموجودة في الجسم مما يساعد في التخلص من الوزن الزائد .
- يساعد في خفض مسوي الكوليسترول بالدم.
- يساعد في حرق السعرات الحرارية.
- تناول التفاح بقشره يساعد في الشعور بالشبع حيث أن قشور التفاح تحتوي علي فوائد كبيرة.
- يمد الجسم بالسكريات التي يمتصها الجسم ببطئ مما يساعد علي الشعور بالشبع لفترة طويلة لذلك ينصح بتناوله قبل وجبة الغداء بنحو ساعة للحد من الشهية.
- يحتوي التفاح علي الألياف النباتية التي تنشط الأمعاء.
- يساعد في تجنب تكون الحصوات في الحالب والمثانة أثناء الرجيم.
- يقاوم الأنيميا لإحتوائه علي الحديد.
فوائد الجرجير للتنحيف
يعمل الجرجير علي إنقاص الوزن بصورة طبيعية لإحتوائه علي:
- مضادات الأكسدة والأملاح المعدنية والألياف التي تمنح الجسم الشعور بالشبع.
- الفيتامينات التي تحرق الدهون المتراكمة.
- السعرات الحرارية والقليلة التي تمنع الجسم من إكتساب الوزن الزائد.
طريقة عمل سلطة الجزر الحارة للتنحيف
مكونات السلطة:
- مقدار 2 كوب من الجزر الطازج المبشور.
- 2 كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
- 1/2 كوب من الزيت ويفضل زيت الزيتون حيث أنه من أفضل الزيوت الطبيعية المستخدمة في التخسيس.
- 4 حبات باذنجان مسلوقة ومقطعة إلي شرائح طويلة الشكل.
- 1 علبة معبوج أحمر جاهزة.
- 2 ملعقة كاتشاب حار بالثوم.
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
- فلفل أخضر حار.
طريقة تحضير السلطة:
- نقوم في هذه السلطة بخلط الجزر المبشور مع الملفوف الأبيض المبشور مع الباذنجان المقطع إلي شرائح مع الفلف الأخضر ونضيف إليهم الكاتشب وزيت الزيتون والمعبوج والكمون ونخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض، ثم بعد ذلك يتم تعبئتها في علب زجاجية محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة لعند الحاجة، علماً بأن هذه إحدي أشهر سلطات للرجيم وأكثرها إنتشاراً خاصة بين من يحبون السلطات الحارة.
فوائد الجزر للتنحيف
- يحتوي الجزر على كميات غنية جدا بالألياف وهي أحد أهم المواد التي تعمل على التخسيس.
- توجد في الجزر سعرات حرارية قليلة تقدر بنحو 27 سعر لكل 100 جرام ، وهو لذلك يفضل في الأكل لمن يريد خفض وزنه بطريقة صحية .
- يساعد في تسريع عملية الأيض التي تعمل على حرق جزء كبير من الطاقة.
- الألياف الموجودة في الجزر تعطي شعوراً بامتلاء المعدة والشبع فلا يتم تناول كميات كبيرة من الطعام خلال النهار.
فوائد الكمون للتنيحف
- يستخدم الكمون للسيطرة علي الشهية.
- الحديد موجود في الكمون يساعد على الحفاظ على نشاط التمثيل الغذائي لدينا بشكل صحيح؛ لذلك سيستفيد جسمك من كل ما يأكله أثناء الرجيم.
- يمنح الشعور بالشبع.
- يمنع عملية تخزين الدهون في الجسم، والتي تُسبب زيادة الوزن لاحقاً.
- الكمون يعمل على زيادة معدلات الحرق في الجسم.
- يساعد في تسهيل عملية الهضم.
- يساعد في إذابة الكولستيرول.
فوائد زيت الزيتون للتنحيف
- يساعد على حرق الدهون بشكل أسرع وخاصة دهون البطن، لمن يعانون من صعوبة في التخلّص منها كونها من أصعب أنواع الدهون.
- يمنح الجسم الشعور بالشبع فيقلل الشهية ويقلل من إستهلاك الوجبات الغذائية في اليوم.
- يقوم بمعادلة نسبة الكولسترول في الدم.
- يمنح الجسم شعوراً بالطاقة والحيوية اللازمة للقيام بمهامنا اليوميّة، خصوصاً على الريق كلّ صباح.
- يعقّم المعدة والأمعاء من البكتيريا الضارّة، ويعمل على التخلّص من السموم الناتجة عن تناول الأكل السريع.
- ينظّم عمل الجهاز الهضميّ، ويخفّف من حالات الإمساك، وإنتفاخ البطن.
- ينشّط الدورة الدمويّة فلا تشعر بالكسل بالخمول، فكثرة الحركة تساعد أيضاً في سرعة عمليّات الأيض وحرق الدهون.
طريقة عمل سلطة اللبنة الدايت مع الطماطم
مكونات السلطة:
- نصف كوب لبنة خالية الدسم.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة إلي شرائح.
- أوراق ريحان طازجة.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون أو درسينج إيطالي.
طريقة تحضير السلطة:
- توضع اللبنة في وسط الطبق، ثم ترص حولها الطماطم وأوراق الريحان بالتتابع في تنسيق جميل، ثم يرش زيت الزيتون أو الدرسنج ويقدم.
فوائد الطماطم للتنحيف
- تساعد الطماطم علي إنقاص الوزن حيث أنها تساعد في الإحساس بالشبع والإمتلاء.
- تحتوي على القليل من السعرات الحرارية.
- تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف مما يزيد الشعور بالشبع.
- تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- تساعد في تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم.
- تحتوي على القليل من الكربوهيدرات.
طريقة عمل سلطة الفتوش للتنحيف
مكونات السلطة:
- 4 حبات متوسطة من الطماطم.
- 4 حبات من الخيار.
- 2 حبة بصل أخضر.
- 2 حبة فجل.
- 1 حبة خس.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- 1 ملعقة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من السماق.
- 2 خبز (حسب الرغبة) ويفضل أن يكون مقطع علي هيئة مربعات صغيرة الحجم ومحمص بزيت الزيتون.
- نصف حزمة من البقدونس.
- ربع حزمة من النعناع الأخضر.
طريقة تحضير السلطة:
- نقوم بتقطيع جميع الخضروات الموجودة بالمقادير إلي قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يضاف إليها الزيت والليمون والسماق ويتم تقليبها ومزجها جيداً، ومن ثم تقدم والخبز موضوع عليها، ويمكن تقديمها أيضاً بخبز عادي أو من دون خبز حسب الرغبة. هذه أيضاً من أشهر سلطات للرجيم وأكثرها شيوعاً وانتشاراً في الوطن العربي وخاصة في دول الخليج العربي.
طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالخضار
مكونات السلطة:
- 2 حبة باذنجان متوسط الحجم.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- حبة فلفل أخضر.
- نصف حبة فلفل أحمر.
- معلقة كبيرة بصل مفروم.
- 3 فص ثوم مفروم.
- نصف معلقة كبيرة خل.
- 1 معلقة صغيرة زيت زيتون.
- نصف معلقة صغيرة كمون.
- ملح و فلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير السلطة:
- ولاً: يتم شوي الباذنجان ثم يتم فصل القشرة عن الباذنجان وإزالة البذر من الداخل ثم يقطع إلي مكعبات صغيرة، ثم يتم أيضاً تقطيع الطماطم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر إلي مكعبات صغيرة، ثم نضع عليهم باقي المكونات ( البصل المفروم والثوم المفروم و التوابل و الزيت و الخل) ، ويتم تقليب السلطة جيداً وتقدم.
طريقة عمل سلطة اللبن والخيار لايت
مكونات السلطة:
- خيارتان.
- ثلث كوب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير السلطة:
- نضع قشر الليمون، والزيت، وعصير الليمون الحامض. ننكه المكونات بالفلفل الأسود، والملح، ونحرّك جيداً. نقطّع الخيار بشكلٍ طولي، ونتخلص من البذور بإستخدام الملعقة. نكمل تقطيع الخيار على شكل نصف دائرة. نضيف الخيار إلى خليط الزيت، ثمّ نضيف الريحان. نضيف اللبن قبل تقديم السلطة مباشرةً.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء تصلح للدايت
مكونات السلطة:
- ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء (متقمعة و مغسولة و مسلوقة سلقة خفيفة).
- بصلة متوسطة مقطعة جوليان.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو سكر فركتوز أو سكر دايت بودرة مثل: سويتال.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة تحضير السلطة:
- بعد سلق الفاصوليا تنقع مباشرة في ماء مثلج لتحافظ على إخضرار لونها، ثم يخلط العسل و الخل و الملح و الفلفل الأسود جيداً إلى أن يمتزج، ثم يضاف البصل المقطع جوليان و يخلط جيداً بالتتبيلة ثم تضاف الفاصوليا و تخلط معهم، وتحفظ السلطه في التلاجة.
طريقة عمل السلطة السورية للتنحيف
السلطة السورية هي السلطة التقليدية في الشام ومن أشهر أنواع السلطات للرجيم وتُأكل باردة في الصيف ،مع العديد من الأطباق مثل: المشاوي والمقالي وأكلات الرز ، وهي مؤلفة من الخضراوات الطازجة كالليمون والبندورة والخيار والبقدونس والفليفلة والنعنع .
مكونات السلطة:
- 225 جرام من الطماطم أو البندورة.
- 225 جرام من الخيار.
- 1 قرن فلفل أخضر.
- ربع كوب بصل أبيض أو أحمر.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- من 7 إلى 8 أوارق نعنع طازج أو نصف ملعقة صغيرة نعنع مطحون.
- 1 ليمونة.
- من 4-5 ملاعق زيت زيتون إكسترا.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير السلطة:
- قومي بتقطيع البندورة والفلفل والخيار إلى قطع صغيرة الحجم، ويمكنك تقشير الخيار إذا كان “خيار أمريكي”.
- أضيفي كل الخضراوات والأعشاب وإخلطيهم جيداً.
- إخلطي معهم التوابل مع إضافة الليمون وزيت الزيتون والملح (أضيفي الملح والتوابل قبل 10دقائق من التقديم).
- وبهذا تكون السلطة جاهزة للتقديم. وتسطيعين تقديمها باردة.
طريقة عمل سلطة بابا غنوج لايت للتنحيف
مكونات السلطة:
- حبة باذنجان كبيرة الحجم.
- بصلة كبيرة.
- 2 فص ثوم.
- ملعقتين كبيرة طحينة.
- كوب زبادي صغير لابت.
- ملعقتين زيت زيتون أو زيت نباتي.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم (يمكن الإستغناء عنه حسب الرغبة ).
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- اوراق نعناع للتزيين.
طريقة تحضير السلطة:
- يتم تقشير الباذنجان ووضعه في صينية الفرن وشويه فى الفرن حتى ينضج.
- نخرج الصيينة من الفرن ونتركها تبرد تماماً
- يتم تقطيع الباذنجان وفرمه في الخلاط الكهربائي، ثم نضعه فيب بولة كبيرة.
- نضيف إليه الزبادي والطحينة وعصير الليمون الحامض والثوم والملح وتقلب وتمزج جيداً.
- نضيف زيت الزيتون على الوجه ويقدم. بالهنا والشفا.
طريقة عمل السلطة السريعة للتنحيف
مكونات السلطة:
- خيارة.
- جزرة.
- حبة طماطم.
- نصف حزمة خس.
- نصف علبة ذرة.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- شريحتين توست.
- نصف ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ذرة ملح.
طريقة تحضير السلطة:
- يقطع الخضار ماعدا اليمون، ثم يخلط الليمون مع الخردل والملح والزيت الزيتون ويسكب على السلطة،
- في مقلاة يوضع التوست المقطع إلي مكعبات مع زيت زيتون ويحمص على النار وتخلط المقادير جميعاً.
طريقة عمل سلطة الكول سلو للتنحيف
مكونات السلطة:
- 1 كرنب صغيرة.
- 3 حبات جزر.
- 2 كوب زبادي لايت.
- 5 ملعقة كبيرة مايونيز لايت.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة صغيرة سكر لايت
- 1 ملعقة كبيرة خل.
طريقة تحضير السلطة:
- في إناء عميق، قطعي الكرنب إلى شرائح صغيرة.
- إبشري الجزر، ثم أضيفيه إلى الكرنب مع التقليب ، وأتركيهم جانباً.
- إخلطي كل مكونات الدريسينج، ثم أضيفيها إلى الكرنب والجزر، وقلبيهم جيداً.
- أدخلي طبق سلطة الكول سلو في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قدميه.
طريقة عمل سلطة السبانخ والرمان للتنحيف
مكونات السلطة:
- 2 كوب من أوراق السبانخ الصغيرة أو مقطعة إذا كانت الأوراق كبيرة.
- كوب ونصف حبوب الرمان.
- بصلة صغيرة مقطعة جوانح.
مكونات الصلصة:
- 2 كوب من أوراق السبانخ الصغيرة أو القطعة إذا كانت الأوراق كبيرة.
ربع كوب عصير ليمون. - ملعقتين كبار دبس رمان.
- ملعقتين كبار زيت زيتون.
- ملعقتين صغار سماق.
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
للزينة:
- جوز عين جمل غير مفروم أو جوز بيكان.
- جبنة فيتا مكعبات.
طريقة تحضير السلطة:
- ضعي السبانخ في طبق التقديم ثم رشي فوقا حبات الرمان.
- إخلطي مكونات الصلصة في طبق آخر ثم صبيها فوق السبانخ والرمان.
- رشي حبات جوز عين الجمل أو البيكان و مكعبات جبنة الفيتا على الوجه و قدميها مباشرة.
ملحوظة:
- يفضل تقديمها و تناولها مباشرة حتى لا يفقد السبانخ عصارته ولونه الأخضر وبالتالي فقدان فوائده الغذائية الضرورية للجسم.
طريقة عمل سطلة الهندباء للتنحيف
الهندباء هي من الخضار المفيدة صحياً والتي تملك منافع غذائية كثيرة. إليك وصفة سلطة الهندباء على الطريقة الشامية.
مكونات السلطة:
- نصف كيلو من الهندباء الخضراء.
- 4 بصلات متوسّطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح.
- رشة كربونات.
- رسة فلفل أبيض.
- ليمون حامض مقطع إلى حلقات للتزيين.
طريقة تحضير السلطة:
- نقّي الهندباء من الأوراق الصفراء ونظّفيها جيّداً ثمّ قطعيها بالطول وإغسليها بالمياه .
- ضعي الهندباء على النار وأضيفي عليها المياه والكربونات، وأتركيها تغلي مدّة 5 دقائق تقريباً.
- أخرجي الهندباء عن النار، صفّيها وأعصريها جيّداً.
- -ضعي الزيت على النار، وأضيفي عليه جوانح البصل والثوم وقلّبيها جيّداً حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الملح والفلفل الأبيض على البصل والثوم.
- إرفعي نصف كميّة البصل للتزيين.
- أضيفي الهندباء على النصف الآخر من البصل والزيت وقلّبي لمدّة 15 دقيقة.
- ضعي الهندباء في صحن للتقديم، وزيّني الوجه بالكمية المتبقية من البصل وحلقات الليمون الحامض.
طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير
مكونات السلطة:
- ثلاث موزات.
- تفاحتان.
- خمس حباتٍ من الفراولة.
- حبة مانجا.
- عشر حباتٍ من العنب الطازج.
- حبتا كيوي.
- ربع كوبٍ من عصير الأناناس.
- نصف كوبٍ من عصير المانجا.
- برتقالة.
- لوز للتزيين.
- عسل حسب الذوق والرغبة.
طريقة تحضير السلطة:
- يتم تقطيع الموز، والفراولة، والمانجا، والبرتقال، والكيوي إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
- ثم يتم خلط الفواكه المقطعة معاً، ثم سكب عصير الأناناس وعصير المانجا، وخلط المكوّنات مرةً أخرى برفقٍ حتى تتجانس المواد.
- توزيع سلطة الفواكه في كؤوسٍ مناسبةٍ للتقديم، ورش اللوز فوق كل منها. سكب القليل من العسل فوق الكؤوس، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتجمد تماماً قبل التقديم
فوائد الفراولة للتنحيف
الفراولة تعد من أكثر الفوائد التي تفيد في إنقاص الوزن حيث تعمل علي:
- محاربة السمنة و يفضل إستخدامها من يتبع حمية غذائية للتخلص من الوزن و ذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء تصل إلى 90%.
- مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة هي التي تلعب دوراً رئيسياً في جعل الفراولة مثالية لفقدان الوزن.
- تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيء في الدم.
- تعيد وظائف الهرمونات لخفض الوزن.
- تساعد في منح الشعور بالشبع.
- تمد الجسم بعدد قليل من السعرات الحرارية، والدهون، والبروتينات، والسكريات.
- تساعد في تيسير عملية الهضم.
- تساعد في تحفيز الجسم علي حرق الدهون.
فوائد الموز في التخسيس
- يساعد الموز في التخلص من الوزن الزائد لإحتوائه علي الالياف .
- يمنح الموز الجسم الشعور بالشبع .
- يساعد في حرق الدهون لإحتوائه علي الليباز .
طريقة عمل سلطة الدجاج للتنحيف
مكونات السلطة:
- نصف كيلو صدور دجاج مشوية ومقطعة.
- كوب طماطم مقطعة.
- كوب من حبوب الذرة المسلوقة.
- ثلاث أرباع كوب بصل أخضر مقطع.
- كوب من الفاصوليا الحمراء المسلوقة.
- ثلاث أرباع كوب جبنة شيدر قليلة الدسم مقطعة شرائح.
- ربع كوب لوز محمص.
- كوبين خس مقطع لشرائح.
مكونات الصوص:
- ملعقة صغيرة شطة hot sauce.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- نصف ملعقة صغيرة سماق.
- ربع ملعقة صغيرة برش قشر الليمون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كوب من اللبنة قليلة الدسم.
- ملعقتين كبيرتين حليب منزوع الدسم.
طريقة تحضير السلطة:
- نخلط صدور الدجاج مع قطع الطماطم مع الذرة المسلوقة مع البصل مع الفاصوليا الحمراء مع الخس ونقلبهم جيداً حتي يمتزجوا.
- نخلط مكونات الصوص في وعاء آخر حيث الشطة ونضيف إليها السماق والزعتر برش الليمون واللبنة واللبن والملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب يجيداً.
- ثم نضيفمكونات الصوص علي مكونات السلطة ونقلب جيداً ثم نضع شرائح الجبنة واللوز المحمص على وجه السلطة وتقدم.
طريقة عمل سلطة المكرونـة للتنحيف
مكونات السلطة:
- باكيت معكرونة ملونة أو عادية.
- علبة وسط ذرة حب مسلوقة قدر.
- علبة فاصوليا حمراء مصفاة من الماء.
- فلفل ألوان أحمر وأخضر وأصفر.
- زيتون أسود مقطع.
- ملعقتين كبيرتين مايونيز لايت خفيف الدسم.
- خردل عادي أو ديجون.
- ملح.
- ليمونة.
- خسة متوسطة الحجم.
طريقة تحضير السلطة:
- نسلق المعكرونة ونصفيها لتبرد.
- نفرم الخسة والفلفل الألوان.
- نخلط المكونات كلها مع بعضها (المعكرونة والذرة والفاصوليا والزيتون).
- في صحن نضع المايونيز والخردل وعصير الليمونة والملح ونخلطهم جيداً ونضيفهم للسلطة ونحرك لتختلط المكونات جيداً.
طريقة عمل سلطة أكواب البطاطس للتنحيف
مكونات السلطة:
- بطاطس مسلوقة.
الحشو:
- جبن كريمي.
- جبن موتزاريلا.
- ملح وفلفل.
- هوت دوج مقطع مكعبات.
- جزر مقطع مكعبات ومسلوق.
- بازلاء مسلوقة.
- مشروم مشوح على النار.
- زيتون شرائح.
- ذرة.
طريقة تحضير السلطة:
يتم سلق البطاطس وهرسها. ونضع عليها الجبن الكريمي والملح والفلفل ونخلطهم جيداً ثم نضيف الجزر والهوت دوج والبازلاء والمشروم والزيتون الشرائح والذرة ويمكنك الإستنغناء عنها ونخلطهم جيداً.
نرش علي الخليط الجبن الموتزريلا.
وندخله الفرن لفترة قصيرة حتي تذوب الموتزريلا ويقدم.
طريقة عمل سلطة السبانخ للتنحيف
مكونات السلطة:
- 100 جرام من أوراق السبانخ.
- خسة حمراء.
- حبتان من الأفوكادو.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الخردل.
طريقة تحضير السلطة:
- يتم غسل السبانخ وتقطيعها، ويقشر الليمون ويتم تقطيعه ثم يتم غسله بعضير الليمون لتفادي إسوداده، ويتم تقطيع الأفواكادو والخس ، وتسخين ملعقة طعام من الزيت وتقلي فيها بذور السمسم حتي تتحول إلي اللون الذهبي ثم ترفع من علي النار وتترك لتبرد ، ويصاف إليها عصير الليمون و زيت الخردل وتقلب جيداً،ثم نضيف هذه الصلصلة إلي السلطة وتقلب مع بعضها وتقدم.
فوائد السبانخ للتنحيف
- تعمل على التخلص من السمنة والمساعدة على إنقاص الوزن بشكل صحى.
- يساعد في تخسيس وزن الجسم لإحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- تحتوي السبانخ علي مادة تسمي ” الثايلاكويد “والتي تساعد في فقد الشهية والإحساس بالجوع.
- السبانخ تبطيء من عملية هضم الدهون وتساعد في تشغيل الأمعاء التي تنشر هرمون الإحساس بالشبع.
فوائد الأفوكادو للتنحيف
- تعطي الأفوكادو إحساس بالشبع لفترات أطول عند تناولها، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام لعدة ساعات.
- يعمل علي تسهيل عملية الهضم لإحتوائها علي الألياف.
- يساعد في خفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- تحتوي على كميات كبيرة من الألياف وكميات قليلة من الكربوهيدرات، فلا تتسبّب بارتفاع السكر في الدم.
- كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية التي تجعله مثالياً صالحاً لأن يكون وجبة غذائية متكاملة.
نصائح للتخسيس
- يجب عليكي أولاً إتباع نظام غذائي متوازن ولا تحرمي نفسك من أي عنصر غذائي لأنك بذلك تحرمي الجسم من الإستفادة بالفوائد العديدة الموجودة في هذه العناصر.
- تجنبي تناول النشويات بكميات كبيرة وتجنبي تناوله بعد الساعة السادسة مساءاً.
- بدلاً إستخدام المايونيز إستخدمي المسطردة أثناء تناولك لوجبة الغداء، فهذا سيوفر عليك 100 سعر حراري لكل ملعقة طعام.
- في الجانب نفسه يمكنك تخسيس الوزن بحيلة أخرى بسيطة وهي شرب كوب الشاي أو القهوة الخاص بك بدون سكر، ويمكن الإستعانة لفترة محدودة بالسكر الدايت والتقليل شيئاً فشيئاً، مع أفضلية تناوله بدن سكر.
تجنبي تناول الأطعمة التي تحتوي علي سعرات حرارية عالية. - يمكنك تناول الأطعمة التي تعطي الإحساس بالشبع مثل: الشوفان.
- تعودي على تناول الوجبات الصغيرة كل 2 : 3 ساعات بدلاً من تناول 3 وجبات رئيسية، فهذا النظام يساعد على إستقرار نسبة السكر في الدم ويشعرك بالشبع والإمتلاء الدائم ويحميك من تناول الوجبات الدسمة ويرفع من معدلات الحرق لديك.
الرياضة مهمة جداً للجسم فهي تساعد علي إنقاص الوزن بشكل سريع وفعال، وتساعد في الحصول علي جسم رشيق ومتناسق، كما تحفز ممارسة رياضة المشي الجسم على التخلص من السموم والفضلات المتراكمة به على مدار العام، بالإضافة إلى أن المشي ساعة قبل الإفطار في شهر رمضان يعادل المشي نحو أربع ساعات متواصلة في الأيام العادية، حيث إن مستوي السكر في الدم في منسوبه الأدنى أي يمد الجهاز العصبي فقط بالطاقة، وبذلك لا يستطيع الجسم أن يفقد كمية السكر التي يحتويها، لذا يكون الأولى هو حرق الدهون. ويعمل على تعويض بعض العناصر والسوائل والأملاح المعدنية التي يفقدها الجسم، ويجنبك التعرض لأي أمراض أخرى.
معلومات الكاتب
