طريقة ومكونات كرات الدجاج المقلية بالجبن وإعدادها في المنزل: تعد من أجمل الأكلات التي يستطيع الفرد أن يقوم بتحضيرها في المنزل، كما أنها تتميز بأنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، فيمكن تحضيرها مثلًا مع كرات اللحم السعودي وبجانب الأرز، لكي تكون السفرة مكتملة أمام جميع أفراد الأسرة.
كرات الدجاج المقلية بالجبن وإعدادها في المنزل
وهي عبارة عن دجاج مطحون يتم إضافة البيض والسميد إليه، ثم يتم تقسيمه إلى أقراص ويتم حشوها بالجبنة، ثم تحميرها وتقديمها كوجبة عشاء أو غداء خفيفة.
مكونات كرات الدجاج المقلية:
- تحضير مقدار 200 جرام مخلي من صدور الدجاج
- تحضير 2 حبة من الهوت دوج
- تحضير 2 فص ثوم
- تحضير 1 بيضة
- تحضير 1 بصلة
- تحضير 1 فلفل ألوان
- كوب صغير من البقسماط
- مقدار ملح مناسب
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة حليب جاف
- 2 ملعقة صلصة
- كوبان من زيت قلي الطعام الخاص
خطوات تحضير كرات الدجاج المقلية
- في البداية، يتم وضع الدجاج بعد أن يتم تقطيعه في شكل قطع صغيرة الحجم، مع إضافة قطع الهوت دوج في الخلاط.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة جميع البهارات التي تم تجهيزها من قبل وهي الفلفل والبصل والبيض والملح والثوم، ثم يتم خلط جميع هذه المكونات، ثم إضافة الحليب الجاف مع استمرار التقليب، ثم بعد ذلك يتم وضع البقسماط المطحون جيدًا مع استمرار التقليب ليتم مزج هذه المكونات.
- يتم إستخراج العجينة وتقسيمها إلي عدة كرات صغيرة الحجم.
- وضع زيت الطعام في مقلاة الطهي، ثم يتم تركها على نار متوسطة درجة الحرارة.
- وفي النهاية، بعد أن يتم تسخين الزيت يتم وضع كرات الدجاج به، ثم تترك حتي يتغير لونها ويصل إلى درجة اللون الأصفر.
About the author
