هياكلوا صوابعهم وراها وتنفع في كل الوجبات.. طريقة عمل سلطة الرنجة في دقايق

تعتبر سلطة الرنجة من الأكلات التي تحظى بشعبية ومكانة كبيرة في قلوب المصريين، ويفضلون تناولها باستمرار، لمذاقها اللذيذ والشهي، وتقدم عادةً بجانب الخبز الطازج والبصل الأخضر والبطاطس المقلية المقرمشة، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل سلطة الرنجة بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل سلطة الرنجة

إذا كنتِ ترغبين في تحضير سلطة الرنجة، تابعي معنا هذا المقال واحضري المكونات التالية:

المكونات:

• نصف كيلو من الرنجة.
• مكعبات من الطماطم.
• ثمرة من الفلفل الرومي.
• بصل أخضر.
• بصل أبيض.
• ملعقة كبيرة من الطحينة.
• زيت.
• خل.

طريقة التحضير:

• لتحضير سلطة الرنجة، ابدئي في تقطيع الخضروات البصل الأخضر والأبيض والفلفل الدومي والطماطم إلى قطع صغيرة.
• أزيلي الشوك من الرنجة والجلد، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، وضعيها في بولة وأضيفي عليها الطحينة والخل وقلبيها ثم أضيفي الخضروات المقطعة وقلبيها.
• قدمي سلطة الرنجة بجانب الخبز الطازج والبطاطس المقلية والخس وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الرنجة في الخلاط

يمكنك أيضًا تجربة طريقة الرنجة في الخلاط حيث أنها لا تستغرق سوى دقائق معدودة لتحضيرها:

المكونات:

• نصف كيلو من الرنجة.
• 2 ملعقة من الطحينة.
• ثمرة من الطماطم المقطعة.
• فلفل حار.
• 2 ثمرة من الليمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• بصلة مقطعة.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• زيت.

طريقة التحضير:

• اغلي ماء في وعاء نار متوسطة ثم ضعي فيه الرنجة واتركيها لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيها من على النار.
• اخلي الرنجة من الشوك والجلد وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعي عليها الكمون والشطة وقلبيهم، ثم ضعيها في الكبة أو الخلاط واخلطيها جيدًا.
• توضع الرنجة في طبق التقديم وضعي عليها الزيت والليمون وقدميها بالهناء والعافية.