طريقة عمل البسبوسة المرملة نقدمها لكم حيث تعد البسبوسة من الحلويات التي تتسم بطعمها المميز ويفضل تناولها العديد من الأفراد وخاصة في شهر رمضان الذي يكثر فيه أعداد المزيد من الحلويات وتتسم بأنه يمكن تحضيرها بالعديد من مختلف الطرق وخاصة أنها تتميز بحشوها بالمكسرات وتتسم بسهولة تحضيرها حيث أنها لا تستغرق سوى بضع دقائق حتى يتم تحضيرها في المنزل
مكونات بسبوسة مرملة
- كيلو الا ربع دقيق أبيض المخصص للحلويات.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- نصف كيس سكر.
- كوب وربع من اللبن.
- نصف كوب من جوز الهند حسب الإرادة.
- ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
- كوبان وربع من الماء.
- كيس من الفانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
- نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع فيه الدقيق الأبيض مع جوز الهند.
- نقوم بإحضار وعاء اخر ونضع فيه السكر مع الماء.
- ومن بعدها نقوم بوضعه على نار هادئة مع التقليب المستمر وننتظر حتى يتم طحن السكر بنسبة بسيطة.
- ومن بعد ذلك نقوم بإضافة السمن مع التقليب بواسطة الملعقة او المضرب.
- نقوم بوضع اللبن مع التقليب ومن بعد ذلك نقوم بإزالة الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.
- نقوم بصب الخليط في الوعاء الذي يوجد فيه الدقيق الأبيض وجوز الهند مع عدم تقليبه.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة قبل وضع الخليط.
- نقوم بإحضار صينية ثم نقوم بدهنها بالسمن او الزيت وإضافة الخليط في الصينية ونقوم بوضعها بداخل الفرن.
- نقوم بإحضار وعاء آخر ثم نقوم بوضع فيه السكر والماء.
- ومن ثم نقوم بوضع الوعاء على النار على درجة حرارة مناسبة.
- نترك السيرب حتى يسخن ثم نقوم بإضافة عصير الليمون.
- من بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا وملعقة من السمنة مع التقليب المستمر ثم نقوم بإزالة السرب من على النار.
- عندما تصير ذهبية اللون قوم بإخراج البسبوسة من الفرن ثم نقوم بتقطيعها.
- ثم نقوم بسكب السيرب على وجه الصينية ومن هنا تم إحضار البسبوسة المرملة ويمكن تقديمها لأفراد أسرتك.
معلومات الكاتب
