إذا كنت ترغبين في تحضير كيكة شهية بطعم مميز وغنية بالعديد من الفوائد، إليك اليوم ألذ وأشهى أنواع الحلويات وهي كيكة الواي فاي، والتي يتم تحضيرها بالموز والشوكولاتة وطبقة مميزة من الكراميل لتصبح من الحلويات متعددة النكهات الرائعة سهلة التحضير. يمكن تجهيزها خلال دقائق معدودة، بألذ طعم وقوام ليتم تناولها كحلوى بين الوجبات أو كوجبة مثالية خفيفة، كما يمكن أن تصبح من أجمل ما يقدم للضيافة والمناسبات. في هذا المقال، سوف نستعرض لكم كيفية تحضيرها وخطوات سهلة وواضحة، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كيكة الواي فاي
كيكة الواي فاي من أسرع وأجمل الحلويات التي يمكن تقديمها في المنزل ليستمتع بها جميع الأفراد، وطريقة التحضير كالآتي:
المكونات:
- بيضة واحدة.
- ثلاث ملاعق ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من اللبن (الحليب).
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- عدد 2 من الموز.
- قطعة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، اضيفي البيضة والسكر والفانيليا، وباستخدام المضرب الكهربائي اخلطي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي إلى هذا الخليط الزيت والحليب وعاودي التقليب مرة أخرى بشكل سريع.
- على هذا الخليط، أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وقلّبي جيدًا حتى الحصول على قوام خليط الكيك المتعارف عليه.
- احضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة، وضعي بها الزبدة واتركيها حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السكر.
- اتركي السكر حتى يتكرمل مع الزبدة ويصبح ذهبي فاتح اللون.
- رصي شرائح الموز بالطول فوق الكراميل واتركي الموز حتى يتكرمل مع السكر على نار هادئة.
- بعد ذلك، أضيفي خليط الكيك فوق الموز، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- قومي بقلب الكيكة على الجهة الأخرى في طبق خارجي، ثم أعيديها مرة أخرى إلى المقلاة لتنضج من جميع الاتجاهات وذلك لمدة دقيقتين.
- بعد الانتهاء من ذلك، اخرجي الكيكة على طبق التقديم واتركيها حتى تبرد، ثم زينيها بالشوكولاتة وقدميها باردة، بالهناء والشفاء.
About the author
