تعتبر كيك البراونيز من أشهر وأفضل أنواع الحلويات المميزة التي يشتهيها جميع الأشخاص الكبار والصغار، وتتميز بمذاقها الشهي اللذيذ الذي ينال إعجاب الجميع بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الشوكولاتة الرائعة، وهي من الحلويات الهشة الخفيفة التي يتم تحضيرها داخل المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا، كما أنها لا تحتاج لبذل أي مجهود.
طريقة عمل كيك البراونيز بالشوكولاتة
يمكنك الان تحضير كيك البراونيز اللذيذ بصوص الشوكولاتة المميز داخل المنزل كالتالى:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان ممتلئتان من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق ممتلئة من الكاكاو الخام.
- أربعة بيضات.
- كوب ممتلئ من السكر الأبيض.
- كوب ممتلئ من الحليب السائل.
- 1 كوب ممتلئ من زيت الطعام.
طريقة تحضير وتجهيز كيك البراونيز بالشوكولاتة
- قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي وضعي فيه كمية الزيت والكاكاو الخام والحليب السائل واخفقي جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام يشبه قوام صوص الشوكولاتة.
- املئي كوبًا من الخليط وضعيه داخل الثلاجة حتى يتم تحضير الكيك.
- احضري وعاءً كبير الحجم عميق وضعي فيه كمية الدقيق الأبيض والبيكنج بودر وقلبيها حتى يتم مزج المكونات جيدًا.
- جهزي وعاءً آخر وضعي فيه البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يتحول المزيج إلى اللون الأبيض.
- اسكبي خليط البيض فوق مزيج الدقيق وقلبي للحصول على القوام المناسب، ثم ضعي خليط الكاكاو وقلبي جيدًا حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها جيدًا.
- احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت واسكبي فيها مزيج البراونيز المجهز.
- ضعي صينية كيك البراونيز داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تنضج جيدًا.
- بعد مرور الوقت اخرجي الصينية من الفرن واسكبي الصوص المجهز الموجود داخل الثلاجة بالتساوي.
- ضعي صينية كيكة البراونيز داخل الثلاجة واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة واحدة، ثم قدميها بمذاق مميز.
About the author
